Krémový dezert s rebarborou

	Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre
	Čas prípravy: 15 minut
	Počet porcií (kusov): 4 porcie

Suroviny:

10 ks cukrarenske dlhe piskoty (odhadom podla nadoby)
stava z 1 maleho pomaranca (necelych 100 ml)
4 lyzice pomarancovy liker
sekane pistaciove orechy

Na ovocny kompot :

80g ocistene jahody (cista vaha)
80 g ocistena rebarbora (cista vaha)
30 g cukor

Na krem :

250g mascarpone
250g nizkotucny tvaroh
60g cukor
1 vanilinovy cukor
par kvapiek vanilkovej esencie



10 ks dlhe cukrarenske piskoty

Postup

Ocistene jahody rozkrajame na hrubsie platy.
Rebarborovu stopku zbavime hrubej supky po celej dlzke a nakrajame ju na male kocky.
V kastroliku s hrubym dnom roztopime cukor a vhodime k nemu ciste ovocie a ovocie.
Nicim nezalievame, ovocie si pusti stavu.
Stale miesame asi minutu, kym nie je pustena stava. Odstavime a nechame vychladnut.

Tvaroh a mascarpone vymiesame s cukrom.

Na dno nadoby, ked bude dezert tuhnut, rozlozime piskoty.
Na piskoty lyzicou kladieme pomarancovy dzus zmiesany s likerom.
Na piskoty roztrieme krem.....ja som mala este ostatok dzusu, tak som krem rozdelila na dve casti a urobila som este jednu vrstvu piskot...nebola po celej ploche, ale to nevadilo.
Na vrstvu kremu pokladieme lyzicou rebarborovy kompot a posypeme pistaciami. Nechame zachladit.
Ja som lyzicou servirovala do poharov.
Skvely letny dezert.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://chalupnikovi.com/recepty/

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 08.06.2013 15:58