![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Cestoviny |
![]() |
Počet porcií (kusov): 4 |
Těsto: 300 g hladké mouky, 3 celá menší vejce, 1-2 lžíce oleje, 2-3 lžíce vody, špetka soli.
Náplň: dýně (tekvica) máslová nebo Hokkaido - upéct a rozmačkat na kaši, ricotta nebo jemný tvaroh, strouhaný parmezán, čerstvá šalvěj - nešetřit, sůl, pepř.
Na potření 1 rozšlehané vejce.
Omáčka: máslo, čerstvá šalvěj, možno opražená dýňová semínka, strouhaný parmezán.
Z mouky a ostatních ingrediencí zpracujeme vláčné tužší těsto, které se bude dobře vyvalovat. Necháme ho odležet a připravíme si náplň: Rozmačkanou vychladlou dýni smícháme s ricottou nebo tvarohem a ochutíme.
Těsto po částech tence rozvalujeme, vykrajujeme čtverečky asi 4x4 cm, doprostřčed dáme náplň, okraje potřeme vajíčkem a slepíme s prázdným čtverečkem těsta. Dobře přitiskneme a hotové ravioli vaříme ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty.
Na omáčku rozpálíme máslo, přidáme nasekanou šalvěj, máme-li, tak i nasekaná dýňová semínka a necháme pořádně zpěnit.
Uvařené ravioli poléváme omáčkou a ihned podáváme posypané parmezánem.
Jídlo je trochu pracnější, ale moc nám chutnalo.
Zdroj: časopis Gurmán a internet
![]() |
Autor: zizala |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
ravioli s dýňovou náplní máslová dýně recept ravioli dýňové ravioly plnene dyni ravioly recept tekvicové recepty máslová dýně recepty omáčka na ravioli ravioly recepty těsto na ravioli ravioly z dýně dýňová semínka recept dýňový olej recepty dýňové ravioly recept recepty ravioly recepty ravioli ravioli recept tekvicové semínka recept ravioly ravioly náplň recept ravioli plnene dyni omačka na ravioli recept omacka z maslove dýně dýňové ravioli ravioly s dýní tekvicové semínko ravioli recepty recept ravioli recept na ravioly tekvica máslová ravioly s dynovou naplni dýňové ravioly dynova napln dynove ravioli s ricotou recept na ravioli recept dýňové ravioli s ricottou dýňové chutney recept dynove recepty recepty na ravioli ravioli náplň ravioly dýňové semínko recept