Recept môžu hodnotiť iba prihlásení užívatelia
![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Cestoviny |
![]() |
Počet porcií (kusov): 4 |
Těsto: 300 g hladké mouky, 3 celá menší vejce, 1-2 lžíce oleje, 2-3 lžíce vody, špetka soli.
Náplň: dýně (tekvica) máslová nebo Hokkaido - upéct a rozmačkat na kaši, ricotta nebo jemný tvaroh, strouhaný parmezán, čerstvá šalvěj - nešetřit, sůl, pepř.
Na potření 1 rozšlehané vejce.
Omáčka: máslo, čerstvá šalvěj, možno opražená dýňová semínka, strouhaný parmezán.
Z mouky a ostatních ingrediencí zpracujeme vláčné tužší těsto, které se bude dobře vyvalovat. Necháme ho odležet a připravíme si náplň: Rozmačkanou vychladlou dýni smícháme s ricottou nebo tvarohem a ochutíme.
Těsto po částech tence rozvalujeme, vykrajujeme čtverečky asi 4x4 cm, doprostřčed dáme náplň, okraje potřeme vajíčkem a slepíme s prázdným čtverečkem těsta. Dobře přitiskneme a hotové ravioli vaříme ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty.
Na omáčku rozpálíme máslo, přidáme nasekanou šalvěj, máme-li, tak i nasekaná dýňová semínka a necháme pořádně zpěnit.
Uvařené ravioli poléváme omáčkou a ihned podáváme posypané parmezánem.
Jídlo je trochu pracnější, ale moc nám chutnalo.
Zdroj: časopis Gurmán a internet
![]() |
Autor: zizala |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
omáčka na ravioli ravioly plnene dyni omacka z maslove dýně ravioly náplň recept recept na ravioly dýňové ravioly recept ravioly recepty ravioly tekvicové semínka dýňové ravioly ravioly recept ravioli dýňové ravioli náplň recept na ravioli ravioli recept omačka na ravioli recept recepty na ravioli dýňový olej recepty tekvicové semínko ravioli recepty recepty ravioli ravioly z dýně dýňová semínka recept dýňové chutney recept ravioly s dynovou naplni recept ravioly dynove recepty recept dýňové ravioli s ricottou dynove ravioli s ricotou těsto na ravioli máslová dýně recept tekvicové recepty dýňové ravioli ravioly recepty tekvica máslová ravioly s dýní dynova napln dýňové semínko recept recept ravioli ravioli s dýňovou náplní ravioli plnene dyni máslová dýně recepty