Tekvicový kompót

Přidat
fotku

Přidat
k oblíbeným

Podobné
recepty

Tisknout
recept

Doporučiť
recept

Osobná
poznámka

Přidat
na Facebook

Kategorie receptu: Zaváraniny

Suroviny:

tekvica, ocot nálev : na 1 l vody : 500 g kryštálového cukru, 1 citrón, 5 klinčekov ( hřebíčky ), 1 celá škorica, 1 celá vanilka

Postup

Tekvicu narežeme na úhľadné kocky, zalejeme vodou s trochou octu a necháme cez noc stáť. Ráno vodu zlejeme, zalejeme čistou vodou a znovu pridáme trocha octu. Necháme stáť do obeda. Potom vodu zlejeme. Tekvicu zalejeme čistou vodou tak, aby tesne zakryla tekvicu, pričom množstvo vody odmeriame. Na 1 l vody dáme 500 g kryštálového cukru, 1 na kolieska narezaný citrón, 5 klinčekov, 1 kúsok celej škorice, 1 celú vanilku ( polámeme aj vanilku aj škoricu ). Tekvicu varíme do sklovita, potom ju dierovanou naberačkou vyberieme do fliaš ( aj s citrónom a škoricou ) a nálev necháme ešte 5 min povariť. Horúcim nálevom zalejeme tekvicu, ihneď uzavrieme a fľaše uložíme do suchého dunstu do deky. Necháme ich v deke do úplného vychladnutia.

Poznámka

Príprava kompótu má tú výhodu, že ho pripravujeme postupne, ako dozrievajú tekvice. Vanilku môžeme vynechať, je dosť drahá.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27

3 kladné ohodnotenia

- udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Tekvicový kompót"

K receptu nejsou žádné komentáře.

Pridať komentár

Vaše meno:
Komentár:	- Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam:	do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)