Bananovo-cokoladove muffiny a vcielka Maja

Kategorie receptu: Múčniky - Muffiny

Suroviny:

250 g polohrubej muky
1 KL prasku do peciva
1/2 KL soda bicarbony
2 PL svetleho , hnedeho cukru ( ja som pouzila Brown Light Sugar)
50 g roztopeneho masla
2 mensie dozrete banany
2 vajcia
2 PL medu
5 PL mlieka
12 mensich kociek cokolady (mozno vynechat)

Na vcielky;
cca 100 g praveho marcipanu ( ja som pouzila Golden marcipan)
trochu roztopenej cokolady na pasiky
mandlove lupienky na kridelka

Poleva:
100 g cokolady
50 ml slahackovej smotany
( ja som este pridala 1 KL kyslej smotany)
Vsetky suroviny maju byt izbovej teploty.

Postup

Muku, prasok do peciva a soda bicarbonu preosejeme do misky. Pridame cukor, roztopene maslo a popucene banany. Dobre premiesame.
V druhej miske zmiesame vajcia, med a mlieko. Pridame do mucno-bananovej zmesi. Vymiesame, kym sa nam obe zmesi spoja.
Do papierovych kosickov, ktorymi sme vylozili formu na muffiny, dame 1 PL cesta a vlozime kocku cokolady (mozno vynechat) a prykryjeme cestom tak, aby boli kosicky naplnene do 2/3-tin. pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 190 stupnov C asi 20 minut. Urobte si skusku spajlou. Muffiny nechame postat vo forme asi 5 minut a potom ich prelozime na mriezku do uplneho vychladnutia.
Z marcipanu vytvarujeme telo vcielky.Robila som aj vacsie aj mensie. Malym nozikom narezeme otvor pre kridelka a opatrne vsunieme platky mandli. S roztopenou cokoladou urobime na telicko ciarky, ocka a ustocka.
Urobime polevu na muffiny. Na miernom ohni si dame zahriat smotanu a nalameme do nej cokoladu. Ja som sa pomylila a dala som miesto slahackovej smotany mlieko, tak som pridala 1 KL kyslej smotany. Miesame, kym sa hmota nespoji. Nechame ochladit, nech hmota trochu stuhne. Malou lyzickou naniesiem cokoladu na muffiny a prilozime vcielky. Mozeme prelozit do novych papierovych kosickov. No a potom uz len papame. Ja uz nemam male deti, ale verte mi, moj manzel sa uz nevedel dockat. "Uz si pofotila? Uz mozem konecne jest?" No co k tomu dodat? Iba tolko, ze viem si predstavit tie iskricky v ociach malych drobcov, ked ich budu konzumovat. Myslim, ze vcielky su aj poslami jari a tak urcite budu aj peknou ozdobou pri inych dobrotkach na Velkonocnej tabuli.

Poznámka

recept s fotopostupom najdete tu : http://adkas-tastyfood.blogspot.com/2012/03/cokola...

	Autor: adkas
	Dátum vloženia: 04.03.2012 17:30