Viac ako  4 000  receptov

Indická kuchyňa - grilovane kura tikka

Indická kuchyňa -  grilovane kura tikka
nahoru
Indická kuchyňa -  grilovane kura tikka Indická kuchyňa -  grilovane kura tikka Indická kuchyňa -  grilovane kura tikka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 40 min + priprava

Suroviny:

500g cisteho kuracieho masa bez kosti a koze, olej, sol.
Marinada :

3 kopcovite lyzice toho najhustejsieho jogurtu (ja som mala grecky)
1 PL cervena mleta paprika
1 CL stiplava paprika (alebo si upravte podla svojej chute)
2 PL garam masala
5 ks velkych strucikov cesnak
1 kopcovita PL nasekany cerstvy zazvor
Stava z polovice citrona
Hrst nasekanej koriandrovej vnate

Postup

Vecer ...pokial budete varit zo stehien, tak ich vykostite a zbavte koze...to iste aj ked varite z prs. Kozu a kosti odlozte do mraznicky a uvarte z neho vynikajucu vyvarovu polievku. Ciste maso nakrajame na kusky na jeden hlt.
Do velkej misy dame jogurt a prelisujeme do neho cesnak. Pridame najemno nasekany zazvor, citronovu stavu, koreniny a vnat. Dobre premiesame a do tejto marinady zamiesame kuracie kusky. Misu prikryjeme a vlozime na noc do chladnicky (v marinade moze postat kludne aj tri dni).
V den pecenia maso nastokneme na spiz a grilujeme. Ja som to negrilovala, ale normalne piekla.
Dno pekacika som vytrela olejom a poukladala spizy.
Vlozila som do vyhriatej rury. Po cca 20 min som spizy otocila dopiekla dalsich 20 min.
Podavala som hotove maso s mangovym catni, kuskami manga a celozrnnym chlebom. Mozno to nebolo to prave indicke ale bolo to skvele.

Poznámka

S takto upravenym upecenym masom sa robi kura tikka masala
http://www.toprecepty.sk/recept/2955-indicka-kuchy...
ale mne bolo skoda davat upecene masko do omacky, tak som si to urobila podla vlastnej chuti.
V mojom zdroji receptu
http://dessertpro.blogspot.com/2008/07/chicken-tik... davala autorka do marinady aj cervene farbivo a preto to ma take krasne cervene.
Koreniny mozete kupit napr. tu
http://www.toprecepty.sk/df_forum.php?forum=75

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Indická kuchyňa - grilovane kura tikka"

autor: Yanah
vložené: 29. 09. 2011 07:27:41  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik ... to je recept presne pre mňa, jednoduchý, rýchly smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

indická kuchyna varenie z obrázkami grilované kura indicke indická kuchy


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz