Jablkový závin s pivem

	Kategorie receptu: Múčniky - Záviny, rolády
	Čas prípravy: asi 1 hodinu
	Počet porcií (kusov): 2-3 záviny

Suroviny:

Těsto:
500 g hladké mouky
250 g 100% tuku
200 g zakysané smetany
1 dcl piva

1 žloutek na potření
2 skořicové cukry (nebo mletá skořice)
jablka - podle toho jak kdo má rád velkou náplň
cukr krupice
cukr moučka

Postup

Z mouky, smetany, piva a nahrubo nastrouhaného tuku zpracujeme těsto. Mezítím si nastrouháme oloupaná jablka. Těsto rozdělíme na 2-3 díly, každý díl rozválíme na délku plechu a šířku asi 10 cm, středem dáme vymačkané jablka, posypeme skořicovým cukrem, krupicovým cukrem (podle kyselosti jablek). Boky přehneme přes sebe, konce přitlačíme k sobě. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem rozmíchaným s troškou vody a dáme do předehřáté trouby na 200°C, pečeme do červena. Vychladlý nákrájíme a posypeme moučkovým cukrem.
Můžeme udělat i závin proplétaný.

Poznámka

Původně jsem chtěla péct pivní závin, ale zjistila jsem, že smetaně skončí záruka, tak jsem to tak zkombinovala.
Foto postup na proplétání závinu zde:
http://www.toprecepty.sk/recept/1534-tvarohove-ces...

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 12.11.2010 12:37