 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Huby |
|
Čas prípravy: 1h 20 min+príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
200 g jačmenných krúp, 300 g čerstvých hríbov alebo hrsť sušených, 1 stredná cibuľa, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, soľ, majoránka, mleté čierne korenie, bravčová masť alebo olej, voda
Krúpy premyjeme niekoľkokrát vlažnou vodou a scedené ich dáme do pekáčika. Zalejeme ich teplou vodou tak, aby voda siahala 2,5 cm nad krúpy a pridáme 2 PL oleja. Prikryjeme pokrievkou a dusíme v trúbe na 180 stupňoch/45-60 minút, 2x premiešame. Medzitým si na panvici orestujeme pokrájanú cibuľu s pokrájanými hríbmi do mäkka. Podľa potreby podlejeme trochou vody. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Mäkké hríby pridáme k uvareným krúpam. Dochutíme cesnakom, majoránkou, soľou, mletým čiernym korením a premiešame. Dáme zapiecť do trúby na 15 minút. Podávala som s kyslou uhorkou, ale viem si predstaviť aj "Rusli", prípadne čalamádu.
Zdroj: vlastný recept.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Milenka moja, asi ich nepestujú, skôr dovážajú
Môžem, potvrdiť, že pre mňa to bola skutočná lahôdka.
no prave...toto je velmi prijemna letna obmena kuba....mozno urobim jakubovi..prave vcera som v markete videla predavat nadherne dubaky...by ma zaujimalo, ze kde ich nemci pestuju
Simonka, veľmi pekne dakujem
Taky děláváme,ale bohužel jen na vánoce,přes rok mi to nenapadlo
,ale je to prima bašta
+1
Milenka moja, poznám viacero spôsobov prípravy kubov. Viem, že sa pripravuje práve na Vianoce. Poznám aj čierneho kuba. Toto je môj vlastný recept a vložila som ho preto, lebo je práve sezona hríbov. Ak si si všimla, použila som sušené hríby - na čerstvé hríby jednoducho nemám šancu,ved vieš... Nuž a nič mi nebráni, uvariť si toto vynikajúce jedlo aj inokedy a nielen na Vianoce. ...ked ja tie dubáky tak úžasne milujem! Dakujem Mimochodom vitaj znovu medzi nami, už si nám veľmi chýbala
huboveho kubu robim zasadne na vianocny stol...a nerobim z cerstvych, ale vyhradne zo susenych...a davam viac ako hrst...asi 3 hrste....kuba je z nich cely cierny..vlastne ...to nie je hubovy kubo, ale cierny kuba...takze pisem o inom recepte...ospravedlnujem sa..na vianoce vlozim....susene huby, aj ked nie je hubovy rok, sa do cierneho kubu jednoducho zohnat MUSIA.
Ivanka, súhlasím s Tebou.dakujem
Janka, aj ja som si veľmi pochutnala. Recept som vložila, lebo je práve sezona hríbov
Teď jsem si všimla že Ibolka jí tam má taky. Sousedka
, hodně stará paní tam dávala i vařenou vepřovou nožičku.
I s těmi žampiony je to moc dobré. Dělám to už hooodně dlouho a houby dám jaké právě mám. Doma jsme dávali jen sušené. Ještě do toho dávám osmaženou jednu cibuli.
Není to tak dlouho, co jsem tohle poprvé v životě vařila a moc jsme si pochutnali. Jen jsem v té době neměla hříbky, tak jsem použila žampiony.
