 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté - Záviny, rolády |
|
Počet porcií (kusov): 2 záviny |
500 g múky Extra špeciál 00, štipka soli, 100 g práškového cukru, 100 g masla, 1 vajce do cesta, 30 g kvasníc, mlieko, kryštáľový cukor, mletá škorica, olej, 1 vajce na potretie závinu
Do vandlíka preosejeme múku, práškový cukor, soľ a premiešame. V kastroliku rozpustíme maslo. V miske rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a 2-3 PL vlažného mlieka. Zamiešame a necháme na teple vykysnúť. Vo vlažnom mlieku /250 ml/ rozšľaháme vajce. Do priehlbinky v múke pridáme vykysnutý kvások, vlažné maslo a mlieko s rozšľaným žltkom. Za postupného pridávania vlažného mlieka dôkladne vypracujeme polotuhé cesto ako na buchty. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste na dvojnásobný objem. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske. Vyvaľkané cesto hojne posypeme mletou škoricou, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme 2-3 PL oleja. Po obvode necháme 5 cm voľný okraj. Cesto zavinieme a okraje založíme naspodok, aby náplň počas pečenia nevytiekla. Prenesieme na plech vystlatý pečiacim papierom a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Závin potrieme rozšľahaným vajcom. Pčieme v trúbe vyhriatej na 160 stupňov 30-45 minút do zlatožltej farby. Vychladnutý závin krájame na 1,5 cm rezy. Podávame k čaju alebo ku káve.
Zdroj: takto piekla škoricový závin moja babička.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Tanika, dakujem
Dovolím si Ta privítať medzi nami, aspoň za seba a nech sa Ti tu darí. Mohla by si vložiť ten recept s hruškami, už teraz sa teším. Pravda, aj dalšie recepty
nedávno som naplnila kysnutý závin rovnako...(z padaných hrušiek som nakoniec na 3 záviny nemala)...a bol to dobrý nápad... ani som nevedela, že existuje takýto recept... 
Tento nepoznám,vyskúšam
Máš ich krásne
+1
recepty sk kysnuty -pudingovy kysnutý skoricovy zavin dobry kysnuty zavin kysnuté koláče škoricové škoricový závin škoricový kysnutý závin kysnuty najlepsi kolac kysnute skoricove buchty madarský závin kysnuté cesto na závin kinute cesto dobrý kysnutý koláč recept na skořicový závin škoricový olej jak se dela dobry zavin kysnute skoricove kolaciky meszarosová ibolya čokoládový závin kysnute zaviny skoricove kysnute cesto kysnutý škoricový koláč škoricové buchty ibolya mészárosová kysnuté múčniky cesto na kysnuty zavin naj kysnutý koláč škoricový kysnutý koláč skoricove buchty kysnute cesto na závin kysnute cesto na zaviny škoricový kysnutý zavin kysnuty kysnutý koláč škoricový recept na kysnutý závin najlepsi kysnuty zavin kysnuty zavin videorecept kysnuty zavin kysnute skoricove kolace kysnutý koláč najlepšie cesto na kysnutý koláč od ibolya mészárosová zaviny kysnute škoricový koláč
