 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté - Záviny, rolády |
|
Počet porcií (kusov): 2 záviny |
500 g múky Extra špeciál 00, štipka soli, 100 g práškového cukru, 100 g masla, 1 vajce do cesta, 30 g kvasníc, mlieko, kryštáľový cukor, mletá škorica, olej, 1 vajce na potretie závinu
Do vandlíka preosejeme múku, práškový cukor, soľ a premiešame. V kastroliku rozpustíme maslo. V miske rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a 2-3 PL vlažného mlieka. Zamiešame a necháme na teple vykysnúť. Vo vlažnom mlieku /250 ml/ rozšľaháme vajce. Do priehlbinky v múke pridáme vykysnutý kvások, vlažné maslo a mlieko s rozšľaným žltkom. Za postupného pridávania vlažného mlieka dôkladne vypracujeme polotuhé cesto ako na buchty. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste na dvojnásobný objem. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske. Vyvaľkané cesto hojne posypeme mletou škoricou, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme 2-3 PL oleja. Po obvode necháme 5 cm voľný okraj. Cesto zavinieme a okraje založíme naspodok, aby náplň počas pečenia nevytiekla. Prenesieme na plech vystlatý pečiacim papierom a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Závin potrieme rozšľahaným vajcom. Pčieme v trúbe vyhriatej na 160 stupňov 30-45 minút do zlatožltej farby. Vychladnutý závin krájame na 1,5 cm rezy. Podávame k čaju alebo ku káve.
Zdroj: takto piekla škoricový závin moja babička.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Tanika, dakujem
Dovolím si Ta privítať medzi nami, aspoň za seba a nech sa Ti tu darí. Mohla by si vložiť ten recept s hruškami, už teraz sa teším. Pravda, aj dalšie recepty
nedávno som naplnila kysnutý závin rovnako...(z padaných hrušiek som nakoniec na 3 záviny nemala)...a bol to dobrý nápad... ani som nevedela, že existuje takýto recept... 
Tento nepoznám,vyskúšam
Máš ich krásne
+1
zavin kysnuty kysnuté múčniky kysnute skoricove kolace ibolya mészárosová kysnute skoricove kolaciky kysnute zaviny škoricový olej skoricove buchty kysnute kysnuté cesto na závin dobry kysnuty zavin kysnuté koláče škoricové recepty sk kysnuty -pudingovy kysnuty zavin kysnute skoricove buchty kysnutý koláč cesto na kysnuty zavin škoricový kysnutý najlepšie cesto na kysnutý koláč od ibolya mészárosová kinute cesto čokoládový závin škoricové buchty kysnutý škoricový koláč najlepsi kysnuty zavin škoricový kysnutý koláč jak se dela dobry zavin cesto na závin recept na kysnutý závin škoricový závin kysnutý skoricovy zavin meszarosová ibolya madarský závin dobrý kysnutý koláč kysnuty najlepsi kolac kysnuty zavin videorecept skoricove kysnute cesto recept na skořicový závin kysnute cesto na zaviny škoricový kysnutý závin škoricový koláč naj kysnutý koláč zaviny kysnute kysnutý koláč škoricový
