 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté - Záviny, rolády |
|
Počet porcií (kusov): 2 záviny |
500 g múky Extra špeciál 00, štipka soli, 100 g práškového cukru, 100 g masla, 1 vajce do cesta, 30 g kvasníc, mlieko, kryštáľový cukor, mletá škorica, olej, 1 vajce na potretie závinu
Do vandlíka preosejeme múku, práškový cukor, soľ a premiešame. V kastroliku rozpustíme maslo. V miske rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a 2-3 PL vlažného mlieka. Zamiešame a necháme na teple vykysnúť. Vo vlažnom mlieku /250 ml/ rozšľaháme vajce. Do priehlbinky v múke pridáme vykysnutý kvások, vlažné maslo a mlieko s rozšľaným žltkom. Za postupného pridávania vlažného mlieka dôkladne vypracujeme polotuhé cesto ako na buchty. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste na dvojnásobný objem. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske. Vyvaľkané cesto hojne posypeme mletou škoricou, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme 2-3 PL oleja. Po obvode necháme 5 cm voľný okraj. Cesto zavinieme a okraje založíme naspodok, aby náplň počas pečenia nevytiekla. Prenesieme na plech vystlatý pečiacim papierom a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Závin potrieme rozšľahaným vajcom. Pčieme v trúbe vyhriatej na 160 stupňov 30-45 minút do zlatožltej farby. Vychladnutý závin krájame na 1,5 cm rezy. Podávame k čaju alebo ku káve.
Zdroj: takto piekla škoricový závin moja babička.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Tanika, dakujem
Dovolím si Ta privítať medzi nami, aspoň za seba a nech sa Ti tu darí. Mohla by si vložiť ten recept s hruškami, už teraz sa teším. Pravda, aj dalšie recepty
nedávno som naplnila kysnutý závin rovnako...(z padaných hrušiek som nakoniec na 3 záviny nemala)...a bol to dobrý nápad... ani som nevedela, že existuje takýto recept... 
Tento nepoznám,vyskúšam
Máš ich krásne
+1
jak se dela dobry zavin naj kysnutý koláč kysnuty zavin videorecept kysnuty zavin kysnute skoricove kolace kinute cesto kysnutý koláč zavin kysnuty meszarosová ibolya škoricový kysnutý závin škoricový olej kysnute skoricove kolaciky kysnuté cesto na závin kysnuty najlepsi kolac skoricove buchty kysnute recept na kysnutý závin kysnute zaviny najlepšie cesto na kysnutý koláč od ibolya mészárosová kysnuté koláče škoricové kysnutý koláč škoricový ibolya mészárosová recept na skořicový závin najlepsi kysnuty zavin cesto na závin škoricový kysnutý škoricový závin cesto na kysnuty zavin recepty sk kysnuty -pudingovy čokoládový závin škoricový kysnutý koláč kysnutý škoricový koláč madarský závin kysnute skoricove buchty kysnutý skoricovy zavin skoricove kysnute cesto škoricové buchty kysnuté múčniky zaviny kysnute škoricový koláč dobrý kysnutý koláč kysnute cesto na zaviny dobry kysnuty zavin
