Viac ako  4 000  receptov

Chleba s chrumkavou kôrkou

Chleba s chrumkavou kôrkou
Chleba s křupavou kůrkou
nahoru
Chleba s chrumkavou kôrkou Chleba s chrumkavou kôrkou Chleba s chrumkavou kôrkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

3 hrnky hladké mouky, 1,5 hrnku (po 200 ml) studené vody, 1,5 lžičky soli, 1/4 lžičky sušeného droždí

Postup

Do mísy prosijeme mouku, v ní rozmícháme sůl a droždí, zalijeme vodou a zlehka promícháme vařečkou. Stačí opravdu jen asi tak 5x prohrábnout vařečkou, ani nemusí být všechna mouka zpracovaná. Mísu přikryjeme potravinovou folií, nebo vložíme do igelitového sáčku a necháme 12-14 hodin kynout. Pak vařečkou nakynuté těsto znovu lehce promícháme aby kleslo a necháme znovu 2 hodiny kynout.
Troubu zapneme na maximální teplotu (220-250 °C) a vložíme do ní rozehřát i prázdnou formu s víkem (pekáč, kastrol atd. já používám spodek od remosky + pokličku).
Vykynuté těsto "vylejeme" do vyhřáté formy, jejíž dno jsme po vyjmutí z trouby silně poprášili moukou. Povrch těsta už neupravujeme, jen ho rovněž posypeme moukou. Formu přikryjeme poklicí nebo víkem , rychle vložíme do trouby a pečeme při stejně vysoké teplotě 30 min. Během té doby troubu neotevíráme.
Pak chleba zkontrolujeme, je-li potřeba, dopečeme ještě chvíli odkrytý, ale většinou to již není třeba. Máte-li rádi křupavou kůrku, udělejte z tohoto množství 2 bochníčky (nutno péct ve 2 nádobách).

Poznámka

Peču tento chléb velmi často a často experimentuji s různými druhy mouky, většinou je různě míchám. Já ho mám ráda s přidáním 1 hrnku špaldové a 1 hrnku celozrnné mouky, moje rodina ale preferuje jen hladkou pšeničnou mouku. Rovněž je možno přidat chlebové koření, nebo alespoň kmín, ale já ho z důvodu alergie nepoužívám.

Původní recept jsem viděla na http://www.cuketka.cz/?p=788
Od té doby, co jsem tento recept přidala na http://www.toprecepty.cz/recept/2133-chleba-s-krup... tak jsem ho hodně zjednodušila. A pořád je dobrý!

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Chleba s chrumkavou kôrkou"

autor: miriam
vložené: 29. 05. 2011 07:52:12  nahlásiť  reagovať
 

dobrý a jednoduchý chlebík.niekedy určite vyskúšam smajliksmajlik

vložené: 15. 06. 2010 10:16:27  nahlásiť  reagovať
 

Krásný boží dar,taky bych si dala patičku,doma jsme se o ní vždycky prali.smajliksmajliksmajlik+1

vložené: 14. 06. 2010 20:13:30  nahlásiť  reagovať
 

Teda Heli, ten je!!!smajliksmajlik No, já bych si hned vzala tu nádhernou patkusmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kôrky chleba špaldové pečivo-recepty celozrnný chléb recept do trouby celozrnný chléb recept bez droždí korka na chlebe recept dobrý a jednoduchý chléb chléb a pečivo recepty jednoduchý špaldový chléb v troubě recepty na cheba jednoduche spaldove pecivo recept na chléb ze sušeného droždí chleba ze sušeného droždí špaldovy cheba domací jednoduchý chlebík recept chleba sušené droždí jednoduchý a dobrý chléb původní recept chléb recept na chleba vložený do studené trouby chleba ze suseneho drozdi recept špaldový chléb recepty domácí chleba do trouby ze sušeného droždí chléb z droždí recept na domácí chleba z sušeného droždí forma na cheba s poklicí víkem recept na chleba v troubě jednoduchý chrumkavá kôrka na chlebe jednoduchý recept na chléba do trouby špaldové kroupy recept špaldový chléb recept recepty na český chléb recept na chleba ze sušeného droždí chleba s domácí chleba ze zušeného droždí chléb recept sušené droždí celozrný chleba recept do trouby recepty na remosku chleba drozdi heli "špaldový chléb - recept" špaldové pečivo recept chléb ze sušeného droždí chleba vložený do studené trouby špaldové kroupy recepty


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz