Viac ako  4 000  receptov

Chleba s chrumkavou kôrkou

Chleba s chrumkavou kôrkou
Chleba s křupavou kůrkou
nahoru
Chleba s chrumkavou kôrkou Chleba s chrumkavou kôrkou Chleba s chrumkavou kôrkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

3 hrnky hladké mouky, 1,5 hrnku (po 200 ml) studené vody, 1,5 lžičky soli, 1/4 lžičky sušeného droždí

Postup

Do mísy prosijeme mouku, v ní rozmícháme sůl a droždí, zalijeme vodou a zlehka promícháme vařečkou. Stačí opravdu jen asi tak 5x prohrábnout vařečkou, ani nemusí být všechna mouka zpracovaná. Mísu přikryjeme potravinovou folií, nebo vložíme do igelitového sáčku a necháme 12-14 hodin kynout. Pak vařečkou nakynuté těsto znovu lehce promícháme aby kleslo a necháme znovu 2 hodiny kynout.
Troubu zapneme na maximální teplotu (220-250 °C) a vložíme do ní rozehřát i prázdnou formu s víkem (pekáč, kastrol atd. já používám spodek od remosky + pokličku).
Vykynuté těsto "vylejeme" do vyhřáté formy, jejíž dno jsme po vyjmutí z trouby silně poprášili moukou. Povrch těsta už neupravujeme, jen ho rovněž posypeme moukou. Formu přikryjeme poklicí nebo víkem , rychle vložíme do trouby a pečeme při stejně vysoké teplotě 30 min. Během té doby troubu neotevíráme.
Pak chleba zkontrolujeme, je-li potřeba, dopečeme ještě chvíli odkrytý, ale většinou to již není třeba. Máte-li rádi křupavou kůrku, udělejte z tohoto množství 2 bochníčky (nutno péct ve 2 nádobách).

Poznámka

Peču tento chléb velmi často a často experimentuji s různými druhy mouky, většinou je různě míchám. Já ho mám ráda s přidáním 1 hrnku špaldové a 1 hrnku celozrnné mouky, moje rodina ale preferuje jen hladkou pšeničnou mouku. Rovněž je možno přidat chlebové koření, nebo alespoň kmín, ale já ho z důvodu alergie nepoužívám.

Původní recept jsem viděla na http://www.cuketka.cz/?p=788
Od té doby, co jsem tento recept přidala na http://www.toprecepty.cz/recept/2133-chleba-s-krup... tak jsem ho hodně zjednodušila. A pořád je dobrý!

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Chleba s chrumkavou kôrkou"

autor: miriam
vložené: 29. 05. 2011 07:52:12  nahlásiť  reagovať
 

dobrý a jednoduchý chlebík.niekedy určite vyskúšam smajliksmajlik

vložené: 15. 06. 2010 10:16:27  nahlásiť  reagovať
 

Krásný boží dar,taky bych si dala patičku,doma jsme se o ní vždycky prali.smajliksmajliksmajlik+1

vložené: 14. 06. 2010 20:13:30  nahlásiť  reagovať
 

Teda Heli, ten je!!!smajliksmajlik No, já bych si hned vzala tu nádhernou patkusmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

špaldový chléb recept recept na domácí chleba z sušeného droždí recept na chléb ze sušeného droždí recept chleba sušené droždí recept dobrý a jednoduchý chléb chleba ze sušeného droždí špaldovy cheba domací celozrný chleba recept do trouby recept na chleba vložený do studené trouby jednoduchý recept na chléba do trouby recepty na remosku chleba recept na chleba ze sušeného droždí chléb ze sušeného droždí chléb z droždí forma na cheba s poklicí víkem recept na chleba v troubě jednoduchý špaldové kroupy recept celozrnný chléb recept do trouby kôrky chleba recepty na český chléb původní recept chléb špaldové kroupy recepty drozdi heli chrumkavá kôrka na chlebe špaldové pečivo recept chléb recept sušené droždí jednoduchý chlebík domácí chleba do trouby ze sušeného droždí jednoduchý a dobrý chléb špaldový chléb recepty chleba ze suseneho drozdi recept domácí chleba ze zušeného droždí špaldové pečivo-recepty recepty na cheba "špaldový chléb - recept" celozrnný chléb recept bez droždí jednoduche spaldove pecivo chleba s jednoduchý špaldový chléb v troubě chléb a pečivo recepty chleba vložený do studené trouby korka na chlebe


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz