Viac ako  4 000  receptov

Madarská "lucskos" kapusta

Madarská
nahoru
Madarská
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
Čas prípravy Čas prípravy: 45 minút + príprava surovín
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1000 g bielej hlávkovej kapusty, 500 g nevykosteného bôčika, 1 zväzok kôpru, 1 kopcovitá PL bravčovej masti, 1 PL polohrubej múky, 1 cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, voda, 200 ml kyslej smotany, trocha kryštáľového cukru - nemusí byť

Postup

Do hrnca pridáme kapustu pokrájanú na jemné prúžky, podlejeme vodou, osolíme a prikryté dusíme. Na panvici opečieme na plátky nakrájaný a nasolený bôčik. Po opečení bôčik položíme na kapustu, ktorá sa dusí a prikryjeme pokrievkou. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme múku. Restujeme do žemľovej farby a pridáme najemno pokrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zásmažku nariedime vodou a primiešame do kapusty. Varíme ešte 15 minút. Okoreníme mletým čiernym korením. Pridáme kyslú smotanu a najemno pokrájaný kôpor. Kto chce, môže dochutiť trochou cukru. Podávame horúce s krajcom čerstvého domáceho chleba.

Poznámka

Zdroj: ide o tradičný madarský recept, ktorý má viacero variant. Je to chutný "eintopf", ktorý si môže každý prispôsobiť podľa seba. "lucskos" čítaj ako lučkoš - neviem toto slovo preložiť, ale jedlo je známe pod týmto názvom.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Madarská "lucskos" kapusta"

autor: Josef (neregistrovaný/á)
vložené: 14. 05. 2011 20:15:27  nahlásiť  reagovať
 

lucskos znamená asi nedbanlivý, ja by som použil výraz halabala smajlik.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz