![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Omáčky |
1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1 cibule, 250 g drcených rajčat, 400 g loupaných konzervovaných rajčat, cca 3 PL hladké mouky, olej (máslo, Rama Culinesse), cca 1 l hovězího vývaru,
koření: 2 bobkové listy, 5 ks hřebíčku, špetka skořice, 1 lžička sladké papriky, špetka tymiánu, kůra z chemicky neošetř. citronu - Bio (nebo velmi dobře umytého), sůl, cukr
Na oleji orestujeme cibuli a nastrouhanou zeleninu. Přidáme 1 PL lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Vše zasypeme moukou, zarestujeme, přidáme koření. Do tohoto základu vlijeme drcená rajčata spolu s posekanými loupanými rajčaty a osolíme. Prošleháme, zalijeme vývarem a za stálého míchání uvedeme do varu. Vaříme zvolna 20 minut, občas promícháme. Poté dochutíme dle libosti solí, cukrem, troškou strouhané kůry z citronu. Omáčku rozmixujeme ponorným mixerem nebo propasírujeme přes sítko , uvedeme do varu a krátce povaříme. Podáváme s vařeným hovězím masem nebo masovýma kuličkama. Jako příloha jsou vhodné knedlíky nebo těstoviny. Dobrou chuť
Recept mi doporučila Iljuša ze svých stránek - http://www.zdravavarecka.cz/index.php?option=com_c...a podle něj jsem poprvé udělala rajskou, která všem chutnala.
Jako přílohu jsem dělala hrnečkové knedlíky z MW http://www.toprecepty.cz/recept/11080-knedliky-hou..., kterými si nenaděláte v kuchyni nádobí.
![]() |
Autor: Paprika |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
4 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Už dlho sa chystám na rajčinovú omáčku so zeleninou,ešte nikdy som to nejedla.Táto vyzerá moc dobreUkladám
paradajková omáčka ku knedli hovadzie s paradajkovou omackou recepty paradajkova omacka reept na rajcinovu omáčkou rajcinova omacka recept drcená rajčata recept knedlik paradajkova omačka paradajkova omacka ku knedliku paradajkova omacka knedlik omáčka ku knedlíkom rajská omáčka recept s masovými kuličkami rajčinová omáčka rajcinova omacka s knedlikom paradajkova omacka recepty paradajková omáčka recept rajská omáčka recept knedlik s paradajkovov omackov hovadzie hovadzie s rajcinovu omacku privarok paradajkovy rajská omáčka s hovězím paradajková omáčka s knedlíkom rajská omáčka s masovými kuličkami rajcinova omacka so skoricou top paradajkova omacka hovedzie s knedlikom paradajnkova omacka.sk zkaramelizovat zeleninu paradajkova omacka-recept rajská omáčka s hovězím masem videorecept paradajková omáčka.sk recepty knedlik plus omacka knedlík a paradajková omáčka rajská omáčka videorecept omacka ku knedliku paradajkova omacka hovadzie a knedlik paradajkova omáčka s masovými kuličkami rajská omáčka s drcenych rajcat rajska omacka sk recepty recept na rajcinovu omacku paradajkova omacka so skoricou hovadzie s paradajkovou omackou recepty hovedzie s knedlikom