![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Omáčky |
1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1 cibule, 250 g drcených rajčat, 400 g loupaných konzervovaných rajčat, cca 3 PL hladké mouky, olej (máslo, Rama Culinesse), cca 1 l hovězího vývaru,
koření: 2 bobkové listy, 5 ks hřebíčku, špetka skořice, 1 lžička sladké papriky, špetka tymiánu, kůra z chemicky neošetř. citronu - Bio (nebo velmi dobře umytého), sůl, cukr
Na oleji orestujeme cibuli a nastrouhanou zeleninu. Přidáme 1 PL lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Vše zasypeme moukou, zarestujeme, přidáme koření. Do tohoto základu vlijeme drcená rajčata spolu s posekanými loupanými rajčaty a osolíme. Prošleháme, zalijeme vývarem a za stálého míchání uvedeme do varu. Vaříme zvolna 20 minut, občas promícháme. Poté dochutíme dle libosti solí, cukrem, troškou strouhané kůry z citronu. Omáčku rozmixujeme ponorným mixerem nebo propasírujeme přes sítko , uvedeme do varu a krátce povaříme. Podáváme s vařeným hovězím masem nebo masovýma kuličkama. Jako příloha jsou vhodné knedlíky nebo těstoviny. Dobrou chuť
Recept mi doporučila Iljuša ze svých stránek - http://www.zdravavarecka.cz/index.php?option=com_c...a podle něj jsem poprvé udělala rajskou, která všem chutnala.
Jako přílohu jsem dělala hrnečkové knedlíky z MW http://www.toprecepty.cz/recept/11080-knedliky-hou..., kterými si nenaděláte v kuchyni nádobí.
![]() |
Autor: Paprika |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
4 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Už dlho sa chystám na rajčinovú omáčku so zeleninou,ešte nikdy som to nejedla.Táto vyzerá moc dobreUkladám
omacka ku knedliku paradajnkova omacka.sk rajčinová omáčka recepty knedlik plus omacka paradajkova omacka hovadzie a knedlik rajská omáčka s hovězím masem videorecept reept na rajcinovu omáčkou drcená rajčata recept zkaramelizovat zeleninu recept na rajcinovu omacku rajska omacka sk recepty paradajkova omacka-recept rajská omáčka videorecept paradajková omáčka recept paradajková omáčka ku knedli knedlik s paradajkovov omackov hovadzie privarok paradajkovy hovedzie s knedlikom rajská omáčka s drcenych rajcat paradajková omáčka s knedlíkom paradajkova omacka recepty paradajkova omacka so skoricou rajská omáčka recept s masovými kuličkami paradajkova omacka ku knedliku knedlik paradajkova omačka hovadzie s paradajkovou omackou recepty hovadzie s paradajkovou omackou rajcinova omacka s knedlikom rajcinova omacka so skoricou top rajská omáčka s masovými kuličkami knedlík a paradajková omáčka paradajková omáčka.sk rajská omáčka recept paradajkova omacka knedlik hovadzie s rajcinovu omacku recepty paradajkova omacka paradajkova omacka rajcinova omacka recept rajská omáčka s hovězím hovedzie s knedlikom omáčka ku knedlíkom paradajkova omáčka s masovými kuličkami