 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
|
Čas prípravy: 3 hodiny + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 veky |
400 g hladkej múky, 500 g grahamovej múky, 250 g uvarených a prelisovaných zemiakov, 100 g masla, 300-400 ml mlieka, voda, 50g droždia, 1 žltok, ľanové semienka, 30 g soli
Do misy preosejeme obe múky. Do priehlbiny v múke, pridáme droždie, ktoré sme nechali nabehnúť v troche vlažnej vody. Prikryjeme a necháme 60 minút kysnúť. Ked je kvások už dobrý, pridáme pasírované zemiaky, soľ, rozpustené vlažné maslo a s vlažným mliekom vypracujeme tuhšie cesto. Prikryjeme a necháme kysnúť dalších 60 minút. Cesto znovu premiesime a rozdelíme na štyri časti a vyformujeme do tvaru veky.
Položíme na vymastený plech a necháme kysnúť 30 minút. Tesne pred pečením potrieme ich povrch žltkom a posypeme ľanovým semienkom.
Pečieme v trúbe predohriatej na 180°C 25-30 minút.
Recept mám z IT.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jani, aj chlieb bez zemiakov je dobrý, ak vieš, že ho spotrebuješ v deň pečenia. Chlieb so zemiakmi zostáva ešte pár dní vláčny, je chuťovo lepší a pri krájaní sa nedrolí
No, super. Právě jsem jeden chleba dopekla. Ibi, když jsem tady na Topkách vyhrála pekárnu, scháněla jsem se po receptech na chleba a tehdy mi někdo poradil, že když do jakéhokoliv chleba přidám vařené brambory, nebudu litovat. Asi jsem je nedávala úplně všude, ale pravda je, že kde jsem je dala, tak chleba neměl chybu
domci pekarna recepty chleba madarsky domaci chleba grahamovy chliebbez kvasnic aj kvasku domaci chlieb grahamovy grahamový chlieb recept recept na domci chleb recept na grahamové pečivo grahamové pečivo recept recepty na grahamove pecivo zemiakovy chlieb madarsky biely chleba z domaci pekarny chlieb z grahamovej múky recepty grahamový chlieb grahamov tyinky - recept grahamové tyčinky recept grahamovy chlieb bez droždia pecivo z grahamovej muky recept na grahamovy chlieb domci chleba grahamový recept grahamová múka.shop recepty slane grahamove tyčinky chlieb v trube madarsky recept grahamové pečivo aby sa nedrolil chlieb sk grahamovy chleb recept recepty grahamový chléb grahamový chléb a domaci pekarna chlieb grahamový, cena grahamový chléb s bramborem chliebbez zemiakov grahamový chlieb pečenie grahamových tyčiniek grahamová múka slané grahamové pečivo domci grahamov chlieb madarska muka chlieb bez droždia grahamové pečivo chlieb z grahamovej muky z olivamy grahamový chleba recept
