 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
|
Čas prípravy: 3 hodiny + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 veky |
400 g hladkej múky, 500 g grahamovej múky, 250 g uvarených a prelisovaných zemiakov, 100 g masla, 300-400 ml mlieka, voda, 50g droždia, 1 žltok, ľanové semienka, 30 g soli
Do misy preosejeme obe múky. Do priehlbiny v múke, pridáme droždie, ktoré sme nechali nabehnúť v troche vlažnej vody. Prikryjeme a necháme 60 minút kysnúť. Ked je kvások už dobrý, pridáme pasírované zemiaky, soľ, rozpustené vlažné maslo a s vlažným mliekom vypracujeme tuhšie cesto. Prikryjeme a necháme kysnúť dalších 60 minút. Cesto znovu premiesime a rozdelíme na štyri časti a vyformujeme do tvaru veky.
Položíme na vymastený plech a necháme kysnúť 30 minút. Tesne pred pečením potrieme ich povrch žltkom a posypeme ľanovým semienkom.
Pečieme v trúbe predohriatej na 180°C 25-30 minút.
Recept mám z IT.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jani, aj chlieb bez zemiakov je dobrý, ak vieš, že ho spotrebuješ v deň pečenia. Chlieb so zemiakmi zostáva ešte pár dní vláčny, je chuťovo lepší a pri krájaní sa nedrolí
No, super. Právě jsem jeden chleba dopekla. Ibi, když jsem tady na Topkách vyhrála pekárnu, scháněla jsem se po receptech na chleba a tehdy mi někdo poradil, že když do jakéhokoliv chleba přidám vařené brambory, nebudu litovat. Asi jsem je nedávala úplně všude, ale pravda je, že kde jsem je dala, tak chleba neměl chybu
grahamové pečivo grahamový grahamovy chleba zemiakový chlieb bez muky domaci chleba grahamovy madarska muka domci grahamov chlieb chliebbez zemiakov grahamové tyčinky recept grahamové pečivo recept chlieb grahamový, cena recept na grahamové tyčinky grahamový chleba recept chlieb z grahamovej múky recept na grahamovy chlieb chliebbez kvasnic aj kvasku aby sa nedrolil chlieb sk recepty na grahamove pecivo zemiakovy chleba recept domci chleba recept na grahamové pečivo grahamov tyinky - recept recept grahamové pečivo domáci zemiakový chlieb domci pekarna recepty grahamovy chleb recept chlieb v trube madarsky grahamová múka.shop recepty slane grahamove tyčinky grahamový chlieb recepty z grahamovej múky pecivo z grahamovej muky grahamová múka madarska chleba grahamový chlieb recept slané grahamové pečivo pasírovane zemiaky grahamový chléb a domaci pekarna chlieb grahamový grahamový chléb s bramborem slané pečivo z gragamovej múky zemiakovy chlieb
