Viac ako  4 000  receptov

Kura pečené na víne

Kura pečené na víne
nahoru
Kura pečené na víne Kura pečené na víne Kura pečené na víne
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 40 minút + príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4-6

Suroviny:

1 kura cca 1 700 g, soľ, trochu mletého čierneho korenia, 2 stredné cibule, 4-5 strúčikov cesnaku, 4OO ml kvalitného suchého bieleho vína - používam Rizling vlašský, voda, maslo, olej

Postup

Večer pred pečením si kura rozdelím na jednotlivé porcie, stehná rozdelím na polovicu a ešte pozdlž kosti na jednej strane otvorím ostrým nožom. Krk,krídla, chrbát a biskupa použijem na polievku. Ostatné kúsky prešpikujem klínkami cesnaku a nasolím. Takto predpripravené kura odložím do chladničky. Na druhý deň v širšom hrnci alebo pekáči rozpálim olej a maslo. Postupne opečiem jednotlivé porcie do zlatohneda po oboch stranách a dávam pozor, aby sa maslo neprepálilo a kura nespálilo. Porcie kuraťa vyberiem na tanier a na tuk pridám cibuľu, pokrájanú na hrubé kliny a mierne opečiem. Pridám kura a mierne podlejem vodou, aby sa uvoľnil výpek. Potom podlejem polovicou vína a prikryjem pokrievkou. Pečiem dalej za občasného podliatia vínom a pridania trochy mletého čierneho korenia. Porcie kuraťa opatrne obraciam a prelievam vypečenou šťavou. Pred dokončením prilejem zbytok vína už bez pokrievky a ešte ho nechám odpariť. Jedlo je hotové, ak je kura mäkké a cibuľa je rozpadnuté na lístky. Podávam s ryžou, ktorú ešte prelejem vypečenou šťavou.

Poznámka

Vlastný recept. Najviac takto pripravené kura milujú najmenší v rodine. Nebojte sa alkoholu, ten sa odparí a víno dá pokrmu delikátnu chuť.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Kura pečené na víne"

autor: Ivana79
vložené: 25. 04. 2010 12:21:38  nahlásiť  reagovať
 

UloženésmajlikTo bude dobrésmajlik

autor: spagetka
vložené: 25. 04. 2010 08:08:29  nahlásiť  reagovať
 

Takováto jídla smajliksmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty z vínom recepty s vínom pecene kura na vine recepty recepty kuracina na hubách pečené kura recept kura na vine recept varenie na víne recepty na kura hydinove maso na vine recept kuracie stehna víno recetpt kura na vine kura vino recept kura pecene na vine a zelenine recepty na vine kura recepty kurča na bielom vine recepty pečené kura pečené maso na vine recept kura na vine pecene kure na vine recepty pečené kura na víne pecene kura na vine kurča chrbát a biskupa recept na kurca na vine zapekane kura na vine recept kurca na vine recepti pecene stehna grilovane jure na vine kura pecene pečené kura kurca na vine kura na vine pečené kurča na víne kura na vine pecene kuř e racepty na vine recept kura s vinom mäso na víne kura na cibuli recepty kura na vine recepty kura na cibuli recept na pecene kura


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz