Viac ako  4 000  receptov

Kheema matar / Mlete maso s hrachom

Kheema matar / Mlete maso s hrachom
nahoru
Kheema matar / Mlete maso s hrachom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

500g mleteho masa (pouzila som kuracie prsia)
(na toto jedlo je vhodne pouzit aj mlete jahnacie maso)

olej alebo ghee
1/2 lyzicky rimskej rasce
1 azijsky bobkovy list (tej patta)
2 zelene kardamony
4 klinceky
kusok skorice

2 stredne velke cervene cibule
niekolko kari listkov
1 zelena chilli papricka (mozete pouzit aj viac)
sol
1 lyzicka cesnakovo-zazvorovej pasty

1/2 lyzicky mleteho chilli korenia
1/2 lyzicky mletej kurkumy
1 lyzicka mleteho koriandru

1 velka paradajka
100g (asi 2 lyzice) bieleho nesladeneho jogurtu (dahi)
voda podla potreby

hrst mrazeneho alebo cerstvo lupaneho hrachu
1 lyzicka garam masala
cerstva koriandrova vnat

Postup

Kuracie prsia oplachneme pod tecucou vodou, vysusime, pokrajame na mensie kusy a v mixery posekame. (Alebo si kupte uz pripravene mlete.) Odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

V hrnci zohrejeme olej (alebo ghee). Pridame rimsku rascu, bobkovy list, klinceky, kardamony, skoricu a restujeme na miernejsom ohni, kym korenie neuvolni vonu. Potom pridame kari listky, chilli papricku, nadrobno nakrajanu cibulu a sol. Sol pomaha koreniu zvyraznit jeho chut. Zmes restujeme, kym cibula nie je makka.

Potom pridame cesnakovo-zazvorovu pastu a premiesame. Dalej pridame mlete chilli korenie, kurkumu a mlety koriander a premiesame. Restujeme minutku.

Pridame nadrobno nakrajanu paradajku a zmes restujeme, kym sa paradajka nerozpadava a neoddeli sa olej.

Vtedy pridame mlete maso, trocha soli a maso restujeme asi 2 minuty. Premiesavame obcas. Potom pridame jogurt a premiesame.

Pridame asi 100-150ml vody, privedieme ju k varu, ohen zmiernime a maso pod pokrievkou varime asi 10-12 minut. Potom pridame hrach a varime dalsich 5 minut.

Nakoniec pridame garam masala a cerstvu koriandrovu vnat, zmes premiesame a odstavime z ohna. Nechame pod pokrievkou odpocivat dalsich 10 minut.

Mozeme podavat s dusenou ryzou alebo s plackami Chapati.

Poznámka

http://akochutimasala.blogspot.in/2015/03/kheema-m...

Autor Autor: (Michaela Samant)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Kheema matar / Mlete maso s hrachom"

autor: spagetka
vložené: 23. 03. 2010 14:12:06  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 22. 03. 2010 06:52:24  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 21. 03. 2010 18:37:31  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik+2

autor: michsamant
vložené: 21. 03. 2010 12:42:17  nahlásiť  reagovať
 

smajlik tiez vacsinou sekanu alebo lazane, tak som dnes rozdelila maso napol a z kazdej polovice urobila ine, nech je zmena

autor: Jana Pa
vložené: 21. 03. 2010 12:28:34  nahlásiť  reagovať
 

Tedy Miško, to také vyzkouším, vždy dělám jen "karboše,sekanou"atd. a mám ráda jednoduchá jídla a toto se mě moc líbísmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty z mletého vepřového masa hovězí mleté maso recepty recept mleté hovězí mleté kuřecí maso recepty mleté krůtí maso zapečené mleté maso recepty do trouby recepty mleté hovězí recepty mlete maso ako pripravit mlete maso recept mleté maso recepty z mletého masa mleté vepřové maso recept recepty z mletého hovězího masa vepřové mleté maso recepty recept z mleteho masa mleté krůtí maso mleté krůtí maso recept mleté vepřové maso mleté krůtí krůtí mleté maso recepty mletá masa recepty recept na mlete veprove maso recepty z mletého krůtího masa krůtí maso mleté recepty dusené mleté maso mleté mäso dusené mleté krůtí maso recepty mlété maso mleté maso recepty z vepřového mleté hovězí maso recepty mlete maso recept recepty z mletého masa do trouby mlete maso recepty dusene maso mleté vepřové maso recepty recepty na mlete maso tecepty krutí mleté maso recept recept na mlete maso recepty hovezi maso mlete recepty z krůtího mletého masa mleté maso recepty do trouby špagety


Copyright © 2008 - 2021 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz