Viac ako  4 000  receptov

Kheema matar / Mlete maso s hrachom

Kheema matar / Mlete maso s hrachom
nahoru
Kheema matar / Mlete maso s hrachom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

500g mleteho masa (pouzila som kuracie prsia)
(na toto jedlo je vhodne pouzit aj mlete jahnacie maso)

olej alebo ghee
1/2 lyzicky rimskej rasce
1 azijsky bobkovy list (tej patta)
2 zelene kardamony
4 klinceky
kusok skorice

2 stredne velke cervene cibule
niekolko kari listkov
1 zelena chilli papricka (mozete pouzit aj viac)
sol
1 lyzicka cesnakovo-zazvorovej pasty

1/2 lyzicky mleteho chilli korenia
1/2 lyzicky mletej kurkumy
1 lyzicka mleteho koriandru

1 velka paradajka
100g (asi 2 lyzice) bieleho nesladeneho jogurtu (dahi)
voda podla potreby

hrst mrazeneho alebo cerstvo lupaneho hrachu
1 lyzicka garam masala
cerstva koriandrova vnat

Postup

Kuracie prsia oplachneme pod tecucou vodou, vysusime, pokrajame na mensie kusy a v mixery posekame. (Alebo si kupte uz pripravene mlete.) Odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

V hrnci zohrejeme olej (alebo ghee). Pridame rimsku rascu, bobkovy list, klinceky, kardamony, skoricu a restujeme na miernejsom ohni, kym korenie neuvolni vonu. Potom pridame kari listky, chilli papricku, nadrobno nakrajanu cibulu a sol. Sol pomaha koreniu zvyraznit jeho chut. Zmes restujeme, kym cibula nie je makka.

Potom pridame cesnakovo-zazvorovu pastu a premiesame. Dalej pridame mlete chilli korenie, kurkumu a mlety koriander a premiesame. Restujeme minutku.

Pridame nadrobno nakrajanu paradajku a zmes restujeme, kym sa paradajka nerozpadava a neoddeli sa olej.

Vtedy pridame mlete maso, trocha soli a maso restujeme asi 2 minuty. Premiesavame obcas. Potom pridame jogurt a premiesame.

Pridame asi 100-150ml vody, privedieme ju k varu, ohen zmiernime a maso pod pokrievkou varime asi 10-12 minut. Potom pridame hrach a varime dalsich 5 minut.

Nakoniec pridame garam masala a cerstvu koriandrovu vnat, zmes premiesame a odstavime z ohna. Nechame pod pokrievkou odpocivat dalsich 10 minut.

Mozeme podavat s dusenou ryzou alebo s plackami Chapati.

Poznámka

http://akochutimasala.blogspot.in/2015/03/kheema-m...

Autor Autor: (Michaela Samant)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kheema matar / Mlete maso s hrachom"

autor: spagetka
vložené: 23. 03. 2010 14:12:06  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 22. 03. 2010 06:52:24  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 21. 03. 2010 18:37:31  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik+2

autor: michsamant
vložené: 21. 03. 2010 12:42:17  nahlásiť  reagovať
 

smajlik tiez vacsinou sekanu alebo lazane, tak som dnes rozdelila maso napol a z kazdej polovice urobila ine, nech je zmena

autor: Jana Pa
vložené: 21. 03. 2010 12:28:34  nahlásiť  reagovať
 

Tedy Miško, to také vyzkouším, vždy dělám jen "karboše,sekanou"atd. a mám ráda jednoduchá jídla a toto se mě moc líbísmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

mleté krůtí maso recepty recepty z mletého masa do trouby mleté kuřecí maso recepty mleté vepřové maso recept recepty na mlete maso recept mleté hovězí recepty z mletého vepřového masa mlete maso recepty recepty mleté krůtí maso recepty z mletého krůtího masa krutí mleté maso recept mleté vepřové maso recepty dusene maso dusené mleté maso mleté maso recepty z vepřového mleté hovězí maso recepty krůtí maso mleté recepty recepty hovezi maso mlete mleté mäso dusené mleté krůtí maso recept mlété maso recepty mlete maso recepty mleté hovězí recepty z mletého hovězího masa mleté maso recepty do trouby špagety recepty z mletého masa recept na mlete maso recept na mlete veprove maso recepty z krůtího mletého masa hovězí mleté maso recepty ako pripravit mlete maso mleté krůtí maso zapečené mleté krůtí krůtí mleté maso recepty mletá masa recepty recept mleté maso recept z mleteho masa vepřové mleté maso recepty mleté vepřové maso mleté krůtí maso mlete maso recept mleté maso recepty do trouby


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz