Viac ako  4 000  receptov

Studená kuchyňa

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Špenátovo-mäsové rolky

Ingredience: Cesto : 100 g hladkej múky, 2 vajcia, 100 ml minerálky, 100 ml mlieka, 2 lyžice oleja, štipka soli Plnka : 250 g mrazeného špenátu, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 250 g mletého hydinového mäsa, soľ, čierne korenie, mletá červená paprika Na obaľovanie : 2 bielky, strúhanka

Postup: Rozmiešame prísady na cesto a upečieme z neho na panvici 4 placky. Necháme ich vychladnúť. Na troške oleja...

 
Taliansky zemiakový šalát

Ingredience: 1000g nove zemiaky, 250 ml bujonoveho vyvaru, 2 lyzice piniovych jadierok , 4 paradajky, sol Majonezove pesto : 2 zltky, mlete biele korenie, 2 lyzicky vyraznej horcice, 2 lyzicky bieleho vinneho octu, 125 ml olivoveho oleja, 150 ml nizkotucneho jogurtu, bazalkove listky

Postup: Dokladne umyte zemiaky dame varit aj so supkou na cca 20 minut do slanej vody. Potom ich scedime a olupeme,...

 
Taštičky z krehkého cesta

Ingredience: Cesto : 250 g polohrubej múky, 250 g jemného tvarohu, 250 g tuku na pečenie, štipka soli Plnka : 300 g sterilizovaných šampiňónov, 1 lyžica oleja, 1 menšia cibuľa, 1 vajce, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať

Postup: Z prísad vymiesime cesto, dáme do chladničky na 1 hod odpočinúť. Vyvaľkáme na 5 mm hrubo, vyrežeme kolieska s priemerom asi 6 cm, na každé uložíme plnku, prehneme a okraje...

 
Teľacie fašírky s rozmarínom

Ingredience: 250g teľacieho mletého mäsa 3Pl zmesi posekaných byliniek (saturejka, tymián, rozmarín) soľ, korenie 1 vajíčko 3PL strúhanky ½ strúčiku pretlačeného cesnaku 2-3 hrušky 40g Liptov Bryndze petržlenová vňať na ozdobenie

Postup: 1. Z mäsa, byliniek, soli, korenia, strúhanky, cesnaku a vajíčka vypracujeme zmes, ktorú na doske rozváľame na hrúbku 1,5 cm. 2. Z tejto vykrajujeme 5 cm...

 
Toastová roláda

Ingredience: Toustový chleba, pomazánka (ochucené pomazánkové máslo), zakysaná smetana, šunka, salám, plátkový sýr

Postup: 1. Na potravinářskou fólii rozložíme plátkový sýr tak, aby se dobře překrýval - pokud ho překryjeme jen kousínek, můžou se při rolování rolády plátky nehezky rozestoupit. 2. Potřeme oblíbenou pomazánkou nebo ochuceným pomazánkovým máslem. 3. Překryjeme plátky šunky 4. ...

 
Tortička zo syrovej tlačenky

Ingredience: 100 g šunky, 100 g strouhaného sýra, 150-200 g sýrového salátu s majolkou (měla jsem hermelínový), malá konzerva sterilovaného hrášku, sterilovaná kapie, okurka, asi 3-4 lžíce sterilované krájené zeleniny, 1 kostka Masoxu, mletý pepř, želatina. Zelenina na ozdobu.

Postup: Do mísy dáme krájenou šunku, strouhaný sýr, salát, sterilovanou zeleninu bez nálevu (ten si odměříme bokem) - okurky a...

 
Tortillové roládky

Ingredience: 6-8 tortillových placek Náplň: 450 g žervé, 3-4 stroužky česneku, 5-6 naložených odkapaných sušených rajčat, harissa (feferonková pasta) nebo 1-2 chilli papričky, můžete zakápnout nějakým alkoholem nevýrazné chuti - vodkou apod., hrst loupaných slunečnicových semínek, trochu limetkové kůry a šťávy, sůl, pepř, čerstvý koriandr (to je jediná bylinka, jejíž vůni nesnesu, proto jej...

 
Treska z tvarohu

Ingredience: 0,5 kg tvarohu 1 tatarská omáčka 2 väčšie mrkvy 1 väčšia cibuľa 2 vajcia 6 kyslých uhoriek 2-3 PL uhorkového nálevu soľ vegeta

Postup: Mrkvu,vajcia uvaríme.Všetky suroviny najemno nakrájame a zmiešame.Dochutíme soľou a vegetou.

 
Uhorkové chuťovky

Ingredience: 1 rovná šalátová uhorka ( priemer asi 3-4 cm ), 1 väčšia mrkva, 150 g Nivy, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice rastlinného masla, petržlenová vňať

Postup: Mrkvu nastrúhame na jemno. Nivu rozšľaháme s maslom a prelisovaným cesnakom. Uhorku narežeme na 1 cm hrubé kolieska, na každé dáme trocha strúhanej mrky a ozdobne nastriekame nivovú nátierku. Na vrch zapichneme lístok vňate.

 
Utopenci z mäkkej salámy / Utopenci z Junioru

Ingredience: 1200 g salám Junior 1 mrkev velká 6-8 velkých cibulí 1 paprika kapie - nemusí být. Nálev: 1000 ml vody 700 ml octa 3-4 polévkové lžíce cukr krystal 6 kávových lžiček přípravku Deko 2 bobkové listy 10 kuliček nové koření 15 kuliček celý pepř.

Postup: Nálev: Všechny suroviny svaříme dohromady,povaříme 5minut a necháme vychladit. Salám nakrájíme na 4-5mm silné plátky a tvořítkem na...

 
Vajce na tvrdo v sójovej omáčke

Ingredience: 4 ks na tvrdo uvarených vajec, 5-7 lyžíc tmavej slanej sójovej omáčky (doporučujem: Slanú tmavú sójovú omáčku, Čínsku svetlú sójovú omáčku)

Postup: Uvaríme vajcia na tvrdo. Ošúpeme škrupinu, pričom dávame pozor, aby sme zbytočne nepoškodili bielok. Vajcia nezmenia chuť, ale nebudú také pekné. Nalejeme sójovú omáčku do hrnca, priemer 10 cm. Zohrejeme sójovú omáčku na stredne vysokú teplotu -...

 
Vaječná tlačenka

Ingredience: 5 natvrdo uvařených vajec (já jich dávám po velikonocích 10 ks), 100 g měkkého salámu, 250 g sterilované zeleniny bez nálevu (např. Moravanka - hrášem, mrkev, celer, petržel, kapie, cibule, okurka, feferonka), 150 g majonézy, 20 g želatiny, voda, nálev ze sterilované zeleniny

Postup: Vejce, salám a zeleninu nakrájíme na kostičky a spolu s majonézou v míse promícháme. Nálev ze sterilované...

 
Vajíčka v aspiku

Ingredience: Zakupená želatina, šunka,alebo jiný salám, sýr, paradajky, pažitka, petrželka na zdobenie.

Postup: Postup je jednoduchý, prázdnou škrupinku vajíčka, naplníme pokrájanou šunkou, sýrom, paradajkou, pažítkou a všetko zalejeme už uvarenou želatinou podla návodu. Vajíčka dáme do chladu ztuhnut a potom škrupiny olupeme. Je to moc pekné ked zdobíme studené misy, ale aj chutné. VIZ FOTO.

 
Veľkonočná hrudka (syr)

Ingredience: 1l plnotučného mlieka (najlepšie z farmy alebo automatu) 10 vajec 1/2čl soli ml. čierne korenie môžete pridať bylinky

Postup: Vajcia rozhabarkujeme v mlieku, pridáme soľ a korenie a za stáleho miešania varíme až kým sa zmes nezrazí a nezačne vrieť. Potom odstavíme a prelejeme to pripravenej utierky vo väčšom site. Môžete použit aj plienku alebo gázu. Konce utierky zachytíme a zviažeme tak,...

 
Vrstvený šalát ako hodiny

Ingredience: 300 g kuracich (morcacich) prs 150 g ciernych oliv 80-100 g mletych orechov 100 g struhaneho syra 5 vajec 400 ml majonezy ( ja som miesala na polovicu s bielym jogurtom ) sol, 1 KL gyros korenia 2 PL oleja

Postup: Uvarime vajicka natvrdo. Maso pokrajame na drobne kusky, posypeme gyros korenim a pridame olej. Mozeme nechat hodinku odlezat v chladnicke. Ja som maso robila hned. Na...

 
Wrap s pečenými papričkami pimientos de padron

Ingredience: 200g papricky pimientos de padron olej, hrubozrnna sol Na wrapy : 3 tortillove placky 2 mrkvy salatova uhorka salatove listy (ja som pouzila cinsku kapustu bez zil) Na natierku : 200g makky roztieratelny syr mokka lyzicka paprikova natierka stiplava mleta paprika (podla chuti) nasekana zelena vnat z mladej cibulky nasekana koriandrova vnat sol, mlete cierne...

 
Závin so syrovou náplňou.

Ingredience: Hotove rozvalkane listkove cesto (mozno vazi 250g), 200 ml kysla smotana, 250 g taveny syrokrem, 1 vajce, 6 strucikov cesnak, platkova sunka alebo moravske maso, struhanka na podsypanie.

Postup: Vajce rozslahame, vacsiu polovicu dobre premiesame s kyslou smotanou a takuto smotanu zase dobre vymiesame so syrom na hladku masu. Ja pouzivam uz rozvalkane listkove cesto v rolke...to rozbalim a...

 
Závin z lístkového cesta

Ingredience: 1 lístkové cesto, 500 g mletého mäsa, 3 hrste mrazenej Maďarskej zeleniny ( kapia, hrášok, kukurica ), soľ, čierne korenie, 1 vajce, 150 g strúhaného syra

Postup: Mleté mäso zmiešame so zeleninou, vajíčkom, syrom, osolíme, okoreníme, prípadne dochutíme korením podľa vlastnej chuti. Cesto rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na obdĺžnik. Mäsovú zmes rozdelíme na vyvaľkané cestá a záviny...

 
Zemiakový šalát bez majonézy

Ingredience: 550g ocistenych zemiakov (uvarene v supke), hrasok a mrkva v konzerve, kysle uhorky, nakladana kapia, 1 cibula, lyzica horcie, 3 lyzice oleja, sol, mlete korenie Nalev : 100ml voda, 2 lyzice cukor, 1 lyzica ocot.

Postup: V letnej vode rozpustime cukor a pridame ocot,mnozstvo cukru a octu su len startovacie. Pokial sa Vam zda nalev malo vyrazny podla vasej chute, pridajte bud cukor, alebo...

 
Zemiakový šalát so salámom

Ingredience: 5 zemiakov uvarených v šupke, 5 vajec uvarených na tvrdo, 20 dkg diétnej salámy pokrájanej na prúžky, 1 stredne veľká pose-kaná cibuľa, 3-4 nakladané uhorky pokrájané na malé kocky, 1 uvarená mrkva pokrájaná na kocky, 2 PL horčice, 2 PL tatarskej omáčky, 2 PL majonézy, soľ, cukor, mleté čierne korenie, trochu uhorkového láku,petržlenová vňať posekaná na drobno

Postup: Do misy dáme vajcia a...

 

1   2   3   4   5  


Studená kuchyňa - najlepšie recepty

Bruselské rezy Sýrové a různé jednohubky, obložené mísy Vajce na tvrdo v sójovej omáčke Roláda z toastového chleba
Bruselské rezySýrové a různé jednohubky,...Vajce na tvrdo v sójovej...Roláda z toastového chleba
Majonéza z mlieka a oleja bez vajíčok /Majonéza z mléka a oleje Vaječná tlačenka Plněné slané košíčky Plnený Hermelín
Majonéza z mlieka a oleja...Vaječná tlačenkaPlněné slané košíčkyPlnený Hermelín

Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz