Viac ako  4 000  receptov

Syry

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Bavorské špecle so syrom a cibuľkou

Ingredience: 150g struhany syr (ja som mala emental), 1 naozaj velka cibula, 2 velke lyzice masla, olej, sol,mlete biele korenie. Na specle : 125 g hladka muka, 2 vajcia, 60 ml mlieko, pol malej lyzicky mlety muskatovy oriesok, pol lyzicky sol, trosicku soda birkabona (nemusi byt)

Postup: Do misy rozbijeme vajicka, pridame mlieko a dobre rozslahame. Pridame oriesok, sol, sodu bikarbonu a zacneme...

 
Domáci syr

Ingredience: 2 litre čerstvého mlieka syridlo

Postup: Mlieko zohrejeme na 40°C a odstavíme.Opatrne počas miešania pridáme po kvapkách 1 ml syridla.Dávam striekačkou na lieky pre deti-je to 10-12 kvapiek.Poriadne premiešame a necháme sadnúť asi 30-40 minút.Potom hmotu varechou nákrájame a dáme do stredu ako do hrudky.Nachystáme si sitko,plienku a prelejeme do misky-srvátku zachytíme a odložíme.Zaviažeme do...

 
Domaci tvaroh

Ingredience: Cerstve mlieko

Postup: Cerstve mlieko, malo by byt pasterizovane. Ak je mlieko priamo od kravy, alebo z farmy, tak si ho mozeme pasterizovat sami doma a to: zohriat na teplotu asi 70-75°C a nechat vyhladnut. Vychladnute mlieko nchame skysnut asi dva dni na kuchynskej linke, kto sa velmi ponahla, prida na liter mlieka necelu 1PL citronovej stavy, vtedy mame kysle mlieko okamzite. Preliejeme ho do...

 
Hermelín so zeleninkou a šampiňonmi v listovém ceste

Ingredience: 1 balení listového těsta, 4 hermelíny, 4 větší žampiony, balíček mražené zeleniny (měla jsem čínskou, je jemně krájená a obsahuje i žampiony), sójová omáčka, koření dle chuti (grilovací, čínské,...)

Postup: Těsto rozdělíme na 4 části. Každou část rozválíme, posypeme kořením a jemně válečkem zaválíme do těsta. Otočíme těsto kořením dolů, doprostřed položíme hermelín, poklademe plátky žampionu,...

 
Hermelín v mikrovlnce - rychlá svačinka

Ingredience: 1 hermelín 1 polévková lžíce sušených rajčat v oleji i s olejem 1 mokka lžička barevný pepř v oleji

Postup: Hermelín dáme na talíř, nahoru dáme rajčata s pepřem a vlníme na nejvyšším stupni 1 - 2 minuty.

 
Hravé snacky

Ingredience: 1 šľahačka 1 stonkový zeler 1 hruška cherry rajčiaky soľ biele korenie 1 tvaroh pažítka (podľa chuti, asi 2 pl) Liptov „Hravé“ korbáčiky Liptov „Hravé“ syrčeky Liptov „Hravé“ nitky limetová šťava

Postup: Jednohubky - pol pareničky a pol rajčinky: Liptov „Hravé“ Pareničky a cherry rajčiaky prekrojíme na polovice a na každú jednohubku dáme zo spodu a z vrchu rajčinu. Špirálky z...

 
Plnený oštiepok

Ingredience: 300 g oštiepka, 120 g šampionov, 80 g hladkej múky, 2 vajcia, 100 ml mlieka, soľ, 1 cibuľa, 200 ml oleja

Postup: Oštiepok pokrájame na tenšie kolieska, každé druhé natrieme šampionmi, ktoré sme predtým podusili na cibuľke. Dve kolieska naplnené šampionmi spojíme a obalíme v cestíku. Cestíčko si pripravíme z vajec, soli, mlieka a múky. Vyprážame v horúcom oleji po oboch stranách do ružova....

 
Sendviče s lososom a bryndzou s údenou chuťou

Ingredience: 100 g plátkov údeného lososa 125 g Bryndze s údenou chuťou 8 ks toastových chlebov 1 balík zelených šalátových listov 2 červené papriky, kapie 2 kyslé uhorky, pokrájané nadrobno 60 g uhorky šalátovej pokrájanej nadrobno ½ nadrobno posekanej šalotky 30 g masla 1 šalotka, nadrobno pokrájaná a opečená na oleji soľ a korenie

Postup: Papriky opečieme, ošúpeme, zbavíme jadrovníka a pokrájame...

 
Syr s cesnakom a korením z mikrovlnky /Sýr s česnekem a kořením

Ingredience: 1 ks Hermelín nebo Camembert 1/2 stroužku česneku 1 + 1/2 lžičky olej čerstvé oregano 1/4 lžičky koření Barbecue dětské

Postup: Na talířek dáme sýr, poklademe tenkými plátky česneku a pokapeme olejem ve kterém jsme rozmíchali koření s oreganem. Dáme do mikrovlnky na nejvyšší stupeň a vlníme 1 a 1/2 minuty. Podáváme s pečivem.

 
Syr vo fillo ceste

Ingredience: 500 g fillo cesta, 150 g čerstvého bieleho syra, 150 g ovčieho syra, 250 g žltého syra ( napr. Blaťácke zlato ), 250 g masla, 3 vajcia, 1 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie omáčka : 2 lyžice masla, 2 lyžice múky, 2 vajcia, 500 ml mlieka, 200 g strúhaného žltého syra, soľ

Postup: Omáčka : Z múky, masla a mlieka uvaríme bešamel, pridáme syr a osolíme. Stiahneme z ohňa, pridáme rozšľahané vajcia...

 
Sýračky

Ingredience: 100 g sýr Eidam 3 plátky dušené šunky 2 větší vejce 3 rovné lžíce strouhanky sůl mletý pepř trochu nakrájené pažitky olej na smažení

Postup: Sýr nastrouháme na struhadle s většími oky, šunku nakrájíme na nudličky. Dáme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, pažitku, špetku pepře, podle chuti osolíme a promícháme. Lžící klademe do rozpáleného oleje malé kopky, upravíme do tvaru placičky a...

 
Syrové krokety z fillo cesta

Ingredience: 500 g fillo cesta, 250 g čerstvého bieleho tvarohového syra , 250 g žltého syra ) napr. Blaťácke zlato ), 250 g masla, 2 vajcia, petržlenová vňať, soľ, čierne korenie

Postup: Biely syr rozmačkáme vidličkou, pridáme rozšľahané vajcia, pomačkaný žltý syr, osolíme, okoreníme. Miešama, kým nevznikne hladká kaša. Cesto vyvaľkáme a narežeme na 6 cm široké pásy, prikryjeme utierkou, aby...

 
Sýrové suflé

Ingredience: 50 g másla, 50 g hladké mouky, 300 ml mléka, 1 lžička sypké hořčice - já jsem si umlela najemno hořčičné semínko, 4 žloutky, 100 g strouhaného sýra - měla jsem 50 g chedaru a 50 g sýra s modrou plísní, 4 bílky na sníh, sůl, pepř, kousek másla a strouhanka na vymazání a vysypání formiček.

Postup: Formičky na suflé důkladně vymažeme změklým máslem, vysypeme strouhankou a dáme do mrazničky na asi...

 
Syrové toasty s broskyňou

Ingredience: 1 sendvič, 80 g masla, 250 g na plátky nakrájaného údeného syra, broskyňový kompót, 1 kyslá pochúťková smotana, 1 lyžica pikantnej horčice

Postup: Sendvič nakrájame, potrieme maslom, prikryjeme syrom, kúskom broskyne a navrch položíme opäť plátok syra. Poukladáme na plech a zapečieme vo vopred vyhriatej rúre. Podávame teplé - tesne pred servírovaním polejeme toasty smotanou, v ktorej sme...

 
syrovy spiz

Ingredience: 1 balicek krabich tyciniek tehlovy syr 2 vajicka sol asi 100 - 150 g muky asi 100 ml mileka olivovy olej spajle,spilky,hocico naco mozme napichnut vsetok ten poklad

Postup: krabie tycinky a syr narezeme na kocky (vid. obrazky), ponapichujeme na spajle. z vajicok mlieka muky a soli vypracujeme tuhsie cesto v ktorom obalime spizy,tie ukladame na rozohriatu panvicu.pecieme z kazdej strany...

 
Syrový šalát

Ingredience: 30 dkg tvrdého syra typu Eidam, 4 vajcia uvarené na tvrdo,1 cibuľa pokrájaná na drobno, 2 červené jablká aj so šupkou pokrá-jané na kocky, 3 nakladané uhorky pokrájané na malé kocky, trocha láku z uhoriek, citronová šťava, 2 PL majonézy, horčica, mleté čierne korenie, soľ, cukor, 2 PL mletých orechov

Postup: Do misy dáme syr pokrájaný na malé hranolky, vajcia pokrájané na kocky, jablká...

 
Tofu ako treščia pečeň

Ingredience: 250 g zeleninové tofu, 1 cibuľa, 1 kocka čerstvého droždia, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1,5-2 dl oleja, sójová omáčka, mletá červená paprika, majoránka (nemusí byť)

Postup: Na oleji popražíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme droždie a ďalej za stáleho miešania pražíme. Keď začne droždie voňať, primiešame na hrubé rezance nastrúhané tofu. Ochutíme sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom,...

 
Vajcovo - syrové smažienky

Ingredience: 10 plátků krájené veky 2 obdélníčky taveného sýra 2 vejce koření Adžika 2 dcl mléka 5 dkg strouhaný eidam strouhanka na obalení olej na smažení

Postup: Plátky veky potřeme taveným sýrem, posypeme jemně kořením Adžika a dáme na sebe ( 2 ). Z vajec, mouky, mléka a strouhaného sýra uděláme řidší těstíčko, osolíme a ochutíme kořením Adžika. Veku obalujeme v testíčku, pak ještě ve strouhance...

 
Veľkonočná hrudka - syrec ala Iva

Ingredience: 25 – 30 vajec 1 l mlieka soľ mleté čierne korenie kryštálový cukor

Postup: Vylejeme si mlieko do hrnca a pridáme celé vajcia, ktoré si rozhabarkujeme. Pridáme soľ, cukor, mleté čierne korenie a uvedieme do varu za stáleho miešania. Varíme do vtedy pokiaľ sa vajcia v mlieku vyzrážajú. Potom odstavíme a precedíme cez gázu. Tesne nad hrudkou gázu zviažeme na tesno. Pomaly necháme odkvapkať. Ak...

 
Vyprážaný Hermelín s jahodovou omáčkou

Ingredience: 1 kg jahôd, 4 hermelíny, 2-3 lyžice želírovacieho cukru, 2 vajcia, hladká múka, mlieko

Postup: Polovicu jahôd rozmixujeme a premiešame so želírovacím cukrom. Vmiešame druhú polovicu jahôd nakrájanú na kúsky. Dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny. Nesmie to byť tuhé ako aspik, ale jen polotuhé. Z mlieka, vajec, múky a štipky soli vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme hermelíny a z oboch strán ich...

 

1   2  


Syry - najlepšie recepty

Domáci syr Vajcovo - syrové smažienky Syrový šalát Sýračky
Domáci syrVajcovo - syrové smažienkySyrový šalátSýračky
Domaci tvaroh Hermelín so zeleninkou a šampiňonmi v listovém ceste Hermelín v mikrovlnce - rychlá svačinka Hravé snacky
Domaci tvarohHermelín so zeleninkou a...Hermelín v mikrovlnce -...Hravé snacky

Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz