Viac ako  4 000  receptov

Sýrové suflé

Sýrové suflé
nahoru
Sýrové suflé
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Syry
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

50 g másla, 50 g hladké mouky, 300 ml mléka, 1 lžička sypké hořčice - já jsem si umlela najemno hořčičné semínko, 4 žloutky, 100 g strouhaného sýra - měla jsem 50 g chedaru a 50 g sýra s modrou plísní, 4 bílky na sníh, sůl, pepř, kousek másla a strouhanka na vymazání a vysypání formiček.

Postup

Formičky na suflé důkladně vymažeme změklým máslem, vysypeme strouhankou a dáme do mrazničky na asi 15 minut vychladit. 50 g másla rozpustíme v kastrolu, přisypeme hořčici a mouku, opražíme do světle žluta, zalijeme studeným mlékem, dobře rozmícháme a zvolna provaříme na bešamel. Do zchladlého vmícháme žloutky a nastrouhaný sýr a velmi zlehka i opravdu tuhý sníh z bílků. Formičky naplníme hmotou do 2/3 výšky a pečeme v dobře vyhřáté troubě při 200°C asi 25-30 minut. Upečené poznáme tak, že se začnou odchlipovat okraje. Podáváme ihned se salátem.

Poznámka

Dostala jsem ke kulatým narozkám formičky na suflé od ségry, tak jsem je při první příležitosti vyzkoušela. Muž se zpočátku tvářil nedůvěřivě, ale pak mu suflé velmi chutnalo ;)

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Sýrové suflé"

autor: eva hubova
vložené: 20. 03. 2013 01:24:47  nahlásiť  reagovať
 

Vyzkouším, vypadá to dobřesmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 17. 03. 2013 18:23:54  nahlásiť  reagovať
 

vybusna: smajliksmajlik Děkuji, ale kdo umí vyšlehat tuhý sníh z bílků, pak umí i suflé, nic složitého na tom není smajlik

autor: vybusna
vložené: 17. 03. 2013 17:34:34  nahlásiť  reagovať
 

som citala, ze sufle je znakom kucharskeho umenia, podla toho tvojho si majstrom smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

syeove aufle syrové recepty syr recepty recepty suflé recepty ze sýra sýrové sufflé co je sufle sýrové suplé sýrové sufle recept na sýr sýrové suflé recept recept sufle suflé formičky recept na sýrové suflé recept na suflé suflé recept co je suflé vanilkové suflé jak se dělá suflé jak se dělá sýrový bešamel sýrový suflé suflé sýrové recept co je to suflé recept na soufll syrove soufle sýrový bešamel recepty-suflé recept sýrové sufle suflé co to je recepty na suflé sofflé sýrové suflé recept top recepty sufle formičky na suflé sýrové gule suflé recept sýrové sýrový bešamel recept sufle fotky syrove souflle suflé sýrove souflé sýrové sufle


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz