Pacalperkelt - drzky na paprike

Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností

Suroviny:

1.000 g dršťky - držky 1 cibuľa olej mletá paprika 1 zelená paprika feferónka alebo feferónový krém 1-2 paradajky cesnak majoránka soľ ligurček - libeček vňať, ak máme tekuté polievkové korenie - ak používame

Postup

Držky dobre premývame v niekoľkých vodách, kým sú bez pachu. Uvaríme v tlakovom hrnci so soľou do mäkka. Po uvarení nakrájame na rezance. Prípadne si kúpime hotové predvarené a nakrájané - tie tiež zvyknem chvíľku prevariť. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, prípadne masti. Pridáme mletú papriku, nakrájanú papriku a paradajky, vložíme držky, podlejeme vývarom. Varíme, dochutíme feferónkou, cesnakom, dosolíme, ku koncu pridáme majoránku, tekuté korenie (Maggi), libeček. Jedlo je husté - nie je to polievka!

Poznámka

Najviac chutí s čerstvým bielym chlebom. A pretože jedlo je pálivé, dobre padne pohár červeného.

	Autor: magdalenka
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27