Kunovjanka podle mne

Kategorie receptu: Zaváraniny

Suroviny:

740 g celer
500 g cibule
160 g mrkev
160 g paprika kápie
Vše čistá váha.

Nálev:
2000 ml vody
300 ml ocet
200 ml cukr krystal
14 tablet umělé sladidlo(spolarín,sacharín,atd.)-i méně podle toho jak kdo má rád kyselé
1 Deko

Postup

Celer a mrkev olupáme,umyjeme,nakrájíme na menší kousky a uvaříme dopoloměkka.Do vody na vaření přidáme trošku kyseliny citrónové.Po vychladnutí nakrájíme na kostičky.
Cibuli oloupáme a nakrájíme na tenké plátky,dáme do mísy,zaleje vařící cvodou a ihned ocedíme a propláchneme studenou vodou.
Papriku očistíme,odstaníme semínka a nakrájíme na tenké nudličky.
Takto připravenou zeleninu dáme do mísy,dobře promícháme a plníme do zavařovacích sklenic.Zalejeme vlažným ocezeným nálevem,zavíčkujeme a sterilujeme 15 minut od bodu varu.

Nálev:
Do hrnce dáme vodu a jak začne vařit přidáme cukr,umělé sladidlo,Deko a asi 2 minuty povaříme.Přidáme ocet a necháme opět krátce povařit.Necháme vychladnout a před použitím ocedíme.

Poznámka

Recept jsem si vymyslela.Máme rádi Kunovjanku a tak jsem prozkoumala obsah,nálev jsem si dala podle sebe sladší.Nálev by měl být bílý ale já jsem měla jen červenou cibuli,tak obsah ve sklenici se mi zbarvil načerveno.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 05.08.2011 13:47