Pizza s cibuľou, údenou slaninkou a mletou červenou paprikou

	Kategorie receptu: Pizzy
	Čas prípravy: 12 minút + príprava
	Počet porcií (kusov): 1 dávka

Suroviny:

400 g hladkej múky, 1 CL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 20 g droždia, 3 PL slnečnicového oleja, 1 veľká cibuľa, pokrájaná na mesiačiky, 100 - 150 g domácej údenej slaniny, pokrájanej na prúžky, mletá červená sladká, ev. štipľavá paprika, soľ, mleté čierne korenie, 250-300ml vody - závisí od kvality múky

Postup

Do vandlíka preosejeme múku, zmiešame so soľou a do priehlbinky v múke na kryštáľový cukor rozmrvíme droždie, ktoré zalejeme trochou vlažnej vody. Pridáme olej a po vykysnutí kvásku zarobíme zvyškom vlažnej vody mäkšie vláčne cesto, ktoré necháme na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu. Cesto pomúčenými rukami roztlačíme na plech vyložený silikonovou podložkou alebo pečiacim papierom. Pizzu pokladieme mesiačikmi cibule, prúžkami údenej slaniny, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou.Pečieme 12 minút/250 stupňov/ventilátor. Upečenú pizzu pokrájame na trojuholníky, štvorce alebo obdlžniky a podávame horúce.

Poznámka

Zdroj: vlastná kreácia.Ničím som povrch nemastila, pretože slaninka uvoľní dostatočné množstvo tuku a dá pizze špecifickú, delikatesnú chuť.

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 24.09.2010 10:25