Zemiakový šalát - vianočný

	Kategorie receptu: Šaláty
	Čas prípravy: 30 min
	Počet porcií (kusov): 10

Suroviny:

1 kg zemiakov
30 g kyslých uhoriek
30 g žltej cibule
400 ml smotany - 31%
4 vajcia
500 g šalátovej zmesi (kukurica, hrášok, mrkva)
300 g tatarskej omáčky
450 g majonézy
soľ
čierne korenie
Vegeta

Postup

Zemiaky so šupkou uvaríme a necháme vychladnúť. Za ten čas, kým zemiaky vychladnú, dáme variť vajcia.
Nakrájame nadrobno cibuľu a kyslé uhorky.
Vychladené zemiaky olúpeme a pretlačíme cez pučítko. Vajíčka olúpeme a pokrájame alebo cez pučítko prepučíme, poprípade pokrájame na drobné kocky. Z kyslých uhoriek nálev nevylievajte !!! To všetko dáme do nádoby, v ktorej budeme miešať.
Šalátovú zmes vsypeme k zemiakom, vajciam, cibuli a uhorkám. Pridáme tatarsku omáčku, majonézu a smotany. Jemne premiešame. Na záver pridáme korenie.
Nepísal som gramáž, lebo myslím, že to už si vie dochutiť každý podľa vlastnej chuti. Šalát dajte do chladu. Na záver pridáme uhorkový nálev, približne 1,5-2 dl.

Poznámka

Myslím, že každý z nás vie, ako sa robí zemiakový šalát na Vianoce. Ak by niekto predsa len nevedel, dávam rýchly popis.
Perlička: prikrývam šalát vlhkou utierkou a až tak ho dávam do chladničky. Pár kvapiek citrónu vytiahne chuť šalátu.

	Autor: tomisuccess9
	Dátum vloženia: 12.12.2017 22:17