Viac ako  4 000  receptov

Vegetariánske zemiakové karbonátky /Vegetariánské karbanátky z brambor a balkánského sýra

Vegetariánske zemiakové karbonátky /Vegetariánské karbanátky z brambor a balkánského sýra
Bramborové karbanátky s balkánským sýrem
nahoru
Vegetariánske zemiakové karbonátky /Vegetariánské karbanátky z brambor a balkánského sýra
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
Čas prípravy Čas prípravy: 40 minut i se smažením
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 12 kusů

Suroviny:

500 g oloupaných starších brambor
200 g balkánského sýra
1 polévkovou lžíci Solamylu (vrchem)
2-3 polévkové lžíce strouhanky
1 polévkovou lžíci nasekaných bylinek (petržel, pažitka)
Mletý černý pepř
1 cm nasekané chilli papričky nebo půl kávové lžičky pálivé papriky
Olej na smažení
Pánev s nepřilnavým dnem

Postup

Starší oloupané brambory nastrouháme na nudličky. Nastrouhané brambory přendáme do velkého síta a tlakem ruky přes síto z brambor vymačkáme všechnu vodu. Brambory dáme do mísy.

Balkánský sýr nastrouháme na hrubší nudličky a přidáme ho k bramborám. Přidáme nasekané bylinky a chilli papričku. Vše zasypeme bramborovým škrobem Solamyl a připravenou strouhankou. Mlýnkem s černým pepřem nad těstem párkrát otočíme. Vše promícháme a vytvoříme kompaktní těsto.

Nesolíme, protože balkánským sýr je velmi slaný. Nepřidáváme ani vajíčko.

Do pánve nalijeme vyšší vrstvu tuku a začneme zahřívat. Všechny připravené suroviny na karbanátky promícháme a navlhčenými dlaněmi tvoříme karbanátky přibližně o průměru 7 – 8 cm.

Karbanátky smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji do barvy lesního medu.

Rada
Po vložení karbanátků do oleje se nesnažte s nimi jakkoli posouvat. Mají tendenci se lepit ke dnu. Kdybyste se snažili s nimi hýbat, potrhaly by se. Nechte je smažit. Když jsou usmažené, sami se ode dna odlepí a pak je můžete lehce obrátit na druhou stranu.

Usmažené karbanátky prokládáme papírovými utěrkami, aby se odsál přebytečný tuk.

Můžeme podávat s jakýmkoli zeleninovým salátem.

Poznámka

Tento rcp i s fotopostupem najdete na http://www.varimesmarcelou.cz/bramborove-pokrmy/ve...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Vegetariánske zemiakové karbonátky /Vegetariánské karbanátky z brambor a balkánského sýra"

vložené: 26. 07. 2016 12:54:34  nahlásiť  reagovať
 

Jana Pa: Letos bude asi slušná úroda brambor. Tak až vyzkoušíš, napiš. A díky za komentářsmajliksmajlik

autor: Jana Pa
vložené: 24. 07. 2016 08:42:33  nahlásiť  reagovať
 

Jejda, to jsem přehlédla, staré brambory jsem už vyhodila, ale zkusím až budu mít "nad-úrodu brambor"smajlik

vložené: 14. 07. 2016 09:48:02  nahlásiť  reagovať
 

Anna Kocikova: Nám moc chutnají. Letos jsem je dělala už třikrát. Díky za komentářsmajliksmajlik

vložené: 13. 07. 2016 17:44:33  nahlásiť  reagovať
 

Recept se mi líbísmajliksmajliksmajlik
Dělávám z uvařených brambor a uzeného sýra,ale tato verze se mi také zamlouvásmajlik

vložené: 06. 07. 2016 18:49:22  nahlásiť  reagovať
 

nigina: Díky z komentářsmajlik. Vyzkoušej a napiš, jak vám doma chutnalo.

autor: nigina
vložené: 06. 07. 2016 15:01:25  nahlásiť  reagovať
 

Bezva, skúsim to smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

zemiakove karbonatky


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz