Viac ako  4 000  receptov

Zapečená špargľa v palacinkách

Zapečená špargľa v palacinkách
nahoru
Zapečená špargľa v palacinkách Zapečená špargľa v palacinkách
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4 porcie

Suroviny:

600 g biela špargľa (16 kusov)
1 lyžička cukor + 1 lyžička soľ
150 g creme fraiche
8 veľkých plátkov dusenej šunky
Na palacinky :
5 vajec
250 g hladká múka
80 ml bublinkatá neochutená minerálka
kytica čerstvých obľúbených byliniek
soľ, čerstvo mleté korenie
olej na pečenie
Na bešamel :
30 g čerstvé maslo + 40 g hladká múka
125 ml mlieko + 125 ml zachytená voda v ktorej sa varila špargľa
4 lyžičky strúhaný parmezán

Postup

Ja som použila miešanú špargľu, ale zelená sa na tento typ zapekania , podľa mňa nehodí….už budem používať výhradne bielu.
Špargľu očistíme, od poškodených a zdrevnatených častí. Vodu dáme variť do vysokého úzkeho hrnca, na stojato…ak taký máte.
Do vody dáme trošku cukru a soľ….a keď začne vrieť , vložíme do nej špargľu. Bolo by dobre aby špičky neboli ponorené…mne sa to nepodarilo …lebo nemam ten spomínaný hrniec :-) .
Podľa hrúbky stoniek, necháme variť 10 až 12 minút. Vodu po varení zachytíme a uvarenú špargľu ponoríme do veľmi studnej vody.
Ideme piecť palacinky. V mlieku rozšľaháme 5 vajec, pridáme neochutenú minerálku, podľa chutí osolíme a vmiešame na jemno nasekané bylinky.
Na rovnej panvici upečieme 8 palaciniek.spargla s plackami placky creme sunka
Rúru rozohrejeme na 200 stupňov.
No a ideme si uvariť bešamelovú omáčku.

Zmiešame 125 ml mlieka a 125 ml zachytenej vody.
V rajničke roztopíme maslo a zasypeme múkou….restujeme do svetlo hneda a zalejeme mliekom. Necháme prevrieť kým omáčka nezačne hustnúť a vypneme. Ochutíme soľou, čerstvo mletým korením a ak Vám nevadí muškátový oriešok, tak aj tým….
Zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme strúhankou.
Každú palacinku potrieme creme fraiche, položíme šunku a dve špargle. Zarolujeme a položíme do misy.
Rolky prelejeme omáčkou a posypeme strúhaným parmezánom.
Vložíme do predhriatej rúry a zapekáme 20 minút.

Poznámka

Tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5994

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Zapečená špargľa v palacinkách"

vložené: 27. 05. 2016 08:37:00  nahlásiť  reagovať
 

Velice hezký receptsmajlikMě by takto zapečený chřest moc chutnalsmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

syrová omáčka múčniky žampionova omačka zdobení perníčků spenat recept gulášová polévka recept slaný dort jablková buchta škvarková pomazánka recept piskotova rolada recepty online čevabčiči vaječný koňak recept top recepty čokoládová poleva bílková poleva na perníčky rumové kuličky dukatove buchticky vaječna tlačenka domaca pekaren salamova pomazanka dukátové buchtičky recept tvarohové knedlíky buchtičky s krémem recept rychla buchta na plech skvarkova pomazanka recepty s obrázkami buchtičky s krémem poleva na zdobení perníčků rumové kuličky recept kokosove rezy vaječný końak sýrová omáčka na testoviny makovec roláda piškotová recepty rychlá buchta varenie poleva na perníčky tvarohove knedliky s jahodami bramborove knedliky kokosova rolada


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz