Viac ako  4 000  receptov

Zemiakový šalát so špargľou a avokádovým dipom

Zemiakový šalát so špargľou a avokádovým dipom
nahoru
Zemiakový šalát so špargľou a avokádovým dipom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
Čas prípravy Čas prípravy: 30 minut + priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

350 g malé nové zemiačiky
250 g mladá zelená špargľa
2 jarné cibuľky
soľ, trošku cukru
pikantné bylinky
na dressing:
2 mensie PL biely hroznový ocot
1 PL olivový olej
1 PL horčica
1 PL práškový cukor
soľ, čerstvo drvené korenie
Na avokádový dip :
1 zrelé avokádo
1 plna PL Creme fraiche
citrónová štava
soľ

Postup

Zemiaky ošúpeme a uvaríme v slanej vode. Ak ich máte väčšie, tak ich pred uvarením, prepolte.
Hroznový ocot vymiešame s horčicou, olejom a cukrom. Osolíme a okoreníme. Ovocný ocot používam preto, pretože je omnoho jemnejší ako obyčajný. Ochutnajte a poprípade ešte doslaďte.
Dame varit vodu, pridáme malú lyžičku soli a pol lyžičky cukru.
Špargľu očistíme od poškodených častí a nakrájame ju na 3 cm kúsky. Očistenú cibuľku nakrájame na kolieska.
Kúsky, okrem špičiek , vhodíme do vriacej vody a varíme 7 minút , pridáme špargľové špičky a varíme ďašie 3 minúty. Na poslednú minútu vhodíme k špargli, kolieska cibule. Moja špargľa bola už uvarená akurát do šalatátu. Vy si to skontrolujte podľa tej svojej.
Špargľu a cibuľku hned po uvarení prelejeme čo najstudenejšou vodou.
Uvarené zemiaky scedíme a ešte také horúce, vymiešame s dressingom.
Avokádo rozrežeme a vyberieme kôstku. Dužinu vyberieme lyžicou a preložíme do misky, pridáme creme fraiche a vidličkou vymiešame do hladka. Zakvapneme citrónovou šťavou, ochutíme soľou a čerstvo drveným korením. Znovu premiešame.
Zemiaky, špargľu a dip naaranžujeme na tanier a posypeme žeruchou…tá je na tom úplne báječná.
Doporučujem…je to skvelé jedlo.

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5946

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Zemiakový šalát so špargľou a avokádovým dipom"

vložené: 11. 05. 2016 10:22:55  nahlásiť  reagovať
 

Krásný receptsmajlikA ten avokádový dip je báječný nápadsmajliksmajlik

vložené: 03. 05. 2016 13:26:23  nahlásiť  reagovať
 

Ej, to musí být dobroučkésmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

salamova pomazanka rumové kuličky recept žampionova omačka rychla buchta na plech tvarohové knedlíky dukatove buchticky kokosove rezy recepty tvarohove knedliky s jahodami gulášová polévka recept recepty online top recepty bramborove knedliky zdobení perníčků syrová omáčka buchtičky s krémem čokoládová poleva slaný dort dukátové buchtičky recept bílková poleva na perníčky varenie piskotova rolada rumové kuličky buchtičky s krémem recept jablková buchta roláda piškotová skvarkova pomazanka škvarková pomazánka recept sýrová omáčka na testoviny múčniky kokosova rolada domaca pekaren poleva na perníčky recepty s obrázkami poleva na zdobení perníčků vaječný końak čevabčiči rychlá buchta vaječna tlačenka makovec vaječný koňak recept spenat recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz