Viac ako  4 000  receptov

Kura záhradník

Kura záhradník
nahoru
Kura záhradník
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 50 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

1 cele kuracie stehno + 2 kuracie palicky
Sol, cerstvo mlete korenie, mleta sladka paprika
Hladka muka na obalenie
4 uzke mrkvy
3 uzke petrzleny
1/2 maly zeler
velka hrst mrazeny hrasok
mensia cervena cibula
hrst ceresnovych paradajok
1/2 plechovky lupane paradajky
150 ml suche cervene vino
lyzicka suseny tymian
kytica petrzlenovej vnate
3 PL olej + orech maslo

Postup

Korenovu zeleninu ocistime a nakrajame na male kocky. Ja som nemala bulvovy zeler, len rapikaty, tak toho som dala 3 stopky. Ceresnove paradajky som nekrajala. Cibulu naopak nakrajame na hrube kusy.
Kuracie nohy umyjeme, osusime. Nakorenime, nasolime, opaprikujeme a zlahka obalime v muke.


Na panvici rozohrejeme olej a kuracie stehna opekame do tmavozlata zo vsetkych stran. Ja som takto opekala cca 10 minut.
Stehna vyberieme a odlozime na teple miesto.
Do vypeku nechame roztopit maslo a vlozime vsetku zeleninu, okrem mrazeneho hrasku. Zeleninu opekame nejakych 5 minut.
Do zeleniny vlejeme vino. Doporucujem len suche….sladke radsej vynechajte a ked uz tak, skuste kysle biele vino.
Nakoniec pridame lupane paradajky z plechovky. Vsetko posolime, vsypeme tymian a privedieme k varu.
Do hrnca k zelenine vlozime kuracie maso.

Dolejeme horucou vodou, tak, aby to bolo vsetko spola ponorene.

Privedieme k varu, stisime zdroj tepla, prikryjeme a dusime, kym nie je maso makke. Ja som ho mala po polhodine uplne makucke a stavnate.
Na uplny zaver som vsypala mrazeny hrasok. Co sa tyka mrazeneho hrasku…..moja nemecka skusenost, je taka, ze ked hodim hrst hrasku do vriacej vody…mozem ju vypnut a on sam dojde. Ale slovenska skusenost bola taka, mrazeny hrasok som musela varit 20 minut….stalo sa mi to asi 3x. Takze ako vhodite hrasok, tak si to uz striehnite podla neho. Ja som ho vhodila a rovno vsetko vypla.
Este som dosolila, a vhodila nasekanu petrzlenovu vnat.Zahradnicke kura mozete podavat s akoukolvek prilohou

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5019

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kura záhradník"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

inspirace na zdobeni rolad


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz