Viac ako  4 000  receptov

Špargľa pod lístkovým cestom

Špargľa pod lístkovým cestom
nahoru
Špargľa pod lístkovým cestom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
Čas prípravy Čas prípravy: 30 minut + priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4 zapekacie misky

Suroviny:

Na tenko rozvalkane listkove cesto (ja pouzivam to zrolovane, uz rozvalkane)
1 zltok
1 Pl mlieko
maslo na vymazanie formiciek + struhanka na vysypanie

500 g ocistena spargla (cista vaha)
250 g hnede sampinony
2 hrste mrazeny hrasok
1 orech masla
50 g struhany syr
1 viazanicka petrzlenova vnat
Na besamel :
1 orech maslo
1 PL hladka muka
100 ml sladka smotana
400 ml sladke mlieko

sol, cerstvo mlete korenie, mlety koriander

Postup

V rajnici roztopime maslo a poprazime na nom 2 minuty, muku. Prilejeme smotanu a metlickou slahame, aby sa nevytvarali hrudky. Nakoniec dolejeme mlieko , privedieme do varu a za staleho miesania metlickou , nechame varit 2 az 3 minuty. Odlozime zo zdroja tepla, osolime, okorenime a pridame mlety koriander. Do besamelu sa pridava hlavne muskatove korenie, ale ja muskat nemam rada, tak ho nahradzam tym koriandrovym praskom.

Sparglu dokladne olupeme, zbavime drevnatych a poskodenych casti. Nakrajame ju na 4 cm kusky. Huby nakrajame na platky .
V kastrole rozohrejeme maslo, pridame kusky cistej spargle a mrazeny hrasok, dusime 5 minut a pridame sampinony. Dusime dalsie dve minuty.
K dusenej zelenine pridame besamelovu omacku, struhany syr a vsetko spojime. Odlozime zo zdroja tepla.

Petrzlenovu vnat najemno nasekame a vmiesame. Hotovu omacku popripade este dochutime, podla seba.
Z listkoveho cesta vyrezeme radielkom kruhy, ktore prekryju zapekacky.
Zapekacky vytrieme maslom, vysypeme struhankou a rozdelime do nich omacku.
Kazdu prikryjeme kruhom z listkoveho cesta a okraje zlahka pritlacime ku vonkajsiemu okraju.
Zltko rozslahame s troskou smotany a potrieme stetcom cesto.

Zbytok cesta som rozkrajala radielkom na tycinky, posolila som ich a potrela tiez zltkom.

Dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov a na plech som dala aj listkove tycinky,polozene na papiery na pecenie, pecieme do tmavozlata..mojej rure to trvalo priblizne 20 minut.
Po upeceni vyberieme a nechame trochu vychladnut.
Pred podavanim narezeme pilkovym nozom polmesiac do listkovej prikryvky. Podavame spolu s tycinkami.

Poznámka

Tento (s fotopotupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4790

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Špargľa pod lístkovým cestom"

autor: zizala
vložené: 09. 06. 2015 20:40:08  nahlásiť  reagovať
 

Už jsem obdivovala u Tebe na stránkách, velká krása smajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty s listkovym cestom špargľa recepty


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz