Krémové orechové pusinky /Ořechové pusinky s krémem

Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené

Suroviny:

170 g hladké mouky
100 g másla
50 g cukr moučka
1 žloutek

Na pusinky:
3 větší bílky
250 g cukr moučka
260 g vlašské ořechy

Krém:
350 ml mléka
1 čokoládový puding
cukr moučka
200 g máslo
rum

marmeláda
1 balení čokoládová poleva

Postup

Suroviny na těsto smícháme dohromady a na vále tence vyválíme. Vykrajujeme kolečka a v předehřáté troubě na 180C upečeme.
Ušleháme bílky s cukrem do tuha a vmícháme mleté ořechy. Na pečící papír děláme pytlíkem malé pusinky a v předehřáté troubě na 90°C usušíme.
V mléce rozmícháme pudingový prášek a za stálého míchání uvaříme hustý puding. Máslo rozšleháme a zašleháme vychladlý puding. Zašleháme cukr podle chuti a rum.
Na linecké kolečko dáme doprostřed trochu marmelády, kolem marmelády nastříkáme krém a přilepíme pusinku. Nakonec namočíme spodní stranu do poloviny do čokoládové polevy, kterou připravíme podle návodu na sáčku.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 04.05.2015 06:57