Viac ako  4 000  receptov

Pečené mäso s kvakou

Pečené mäso s kvakou
nahoru
Pečené mäso s kvakou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 120 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

600 g telacie maso so spikovou kostou Osso Bucco + polohruba muka na obalenie
150 g kvaka
3 hlavicky okruhlica
1 velky petzlen (75g)
1 velka mkrva (90)
1 velka cibula
3 PL olej
sol, cerstvo mlete korenie, vlocky suchej stiplavej papricky
150 ml kysle vino
stava z pol limety
suseny tymian

Postup

Maso posolime, posypeme cestvo namletym korenim a vlockami stiplavej papricky.
Rukami zatlacime do masa a zlahka obalime do v muke.
Na panvici rozohrejeme olej a maso z obidvoch stran dobre opecieme.
Zeleninu ocistime a nakrajame na hranolky, alebo na hrubsie kolieska, budeme piect a nechceme aby zelenina bola rozpadnuta. . Cibulu nakrajame na hrube kolieska. Okruhlicu nemusime zbavovat vrchnej supky, len ju poriadne umyjeme.
Zeleninu prelozime do pekacika. Posolime ho, okorenime a tiez posypeme mletym korenim. Naviac este posypeme susenym tymianom a zastrekneme limetovou stavou.
Do panvice po opekani vlejeme vino + cca 100 ml horucu vodu. Privedieme vypek do varu a prelejeme nim zeleninu v pekaci.
Na zeleninu polozime opecene maso a pekacik dobre utesnime alobalom.
Vlozime do vyhriatej rury na 180 stupnov a pecieme kym nie je maso makke……ja som piekla dve hodiny.
Po upeceni zeleninu premiesame s nasekanou petrzlenovou vnatou.
Zeleninu doplnime uvarenymi zemiakmi a podavame.
Tym, ze som pouzila kvaku, mohla som znizit mnozstvo zemiakov ako prilohy

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4189

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pečené mäso s kvakou"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

čokoládová poleva top recepty žampionova omačka recepty múčniky dukátové buchtičky recept skvarkova pomazanka salamova pomazanka sýrová omáčka na testoviny kokosove rezy syrová omáčka dukatove buchticky domaca pekaren buchtičky s krémem vaječný końak recepty s obrázkami buchtičky s krémem recept varenie rumové kuličky recept rychlá buchta recepty online rumové kuličky jablková buchta zdobení perníčků makovec čevabčiči spenat recept poleva na zdobení perníčků kokosova rolada piskotova rolada poleva na perníčky roláda piškotová rychla buchta na plech bílková poleva na perníčky slaný dort bramborove knedliky vaječný koňak recept gulášová polévka recept tvarohové knedlíky vaječna tlačenka tvarohove knedliky s jahodami škvarková pomazánka recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz