Viac ako  4 000  receptov

Buchty na pare vo vanilkovom kréme.

Recept môžu hodnotiť iba prihlásení užívatelia


Buchty na pare vo vanilkovom kréme.
nahoru
Buchty na pare vo vanilkovom kréme.
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Sladké jedlá

Suroviny:

500 g polohruba muka
1 cela kocka drozdia (42g)
1 CL s kopcekom cukor
250 ml sladke mlieko
1 vajce
1 CL sol
50 g maslo

Na vanilkovy krem :

1 l sladke mlieko
2 zltky
60 g krystalovy cukor (cca 6 PL)
1 balicek vanilinoveho cukru, alebo kavova lyzicka vanilkoveho extraktu
2 PL kuchynsky skrob (maizena, gustin a pod)

Na napln :
slivkovy lekvar + struhany pernik na zahustenie
Na dokoncenie :
mlety mak
praskovy cukor
roztopene maslo

Postup

Mlieko, ktore ide do cesta, zohrejeme, tak aby sme v nom pohodlne udrzali prst. Odoberieme z neho 100 ml , zamiesame do neho 2 lyzice muky, cukor a nakoniec rozdrobene drozdie. Zlahka premiesame a nechame na teplom mieste aby nam drozdie ozilo a narastlo.
Do ostavajuceho mlieka rozbijeme vajce a vlejeme roztopene maslo.
Do skyprenej muky vlejeme drozdovu zmes a mliecnu zmes. Vypracujeme cesto, tak ako zvycajne. Ja pouzivam robot, moja mamka ruky a niekto pekaren….pekaren na vymiesanie je genialna vec.
Cesto prikryjeme a nechame nakysnut, aspon na 45 minut.
Vykysnute cesto rozvalkame tak na 1 az 1.5 cm hrubku. Niekto kraja stvorce, ja vykrajujeme kolieska s priemerom minimalne 10 cm.
Ak mate slivkovy lekvar riedky tak si ho zahustite, ja si ho zahustujem, struhanym pernikom, kupenym v Cechach. Kym som sa naucila na ten pernik, tak som zahustovala struhanymi piskotami, alebo mletym makom.
Takze si pripravim napln a tu kladiem do stredu koliesok.
Lekvar zabalim do cesta a vytvarujem buchtu.
Hotove buchty prikryjeme a nechame este podkysnut na 15 minut.
Parnu mriezku potrieme olejom a vlozime ju do vriacej vody. Poukladame buchty s odstupom od seba a parime 10 minut.
Buchty po napareni poprepichujeme kuchynskou ihlicou.

Uvarime si vanilkovy krem.
Do mlieka vlozime cukor, zltka a kuchynsky skrob. Dobre preslahame metlickou a dame varit. Stale miesame , aby sa nam krem nepripaloval na dno a boky. Varime do zhustnutia. Konzistencia by mala byt redsia ako puding.
No a mame koniec…vsetko naskladame na tanier…krem, buchta, mak, praskovy cukor, roztopene maslo a mozeme podavat. Doma Vas budu milovat.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3443

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Buchty na pare vo vanilkovom kréme."

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

top recept buchty vanilkovy krem na buchty buchty na páře. sk recept na buchty na paře buchty na pare


Copyright © 2008 - 2022 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz