Dokážete urobiť tofu alebo sójové mlieko?

	Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
	Čas prípravy: 12
	Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

sója
voda

Postup

Po prvé, musíte namočiť sójových bôbov s čistou vodou, nechajte im aspoň 12 hodín (cez noc).


Ďalší deň, odstráňte vodou a dôkladne opláchnuť čistou vodou semená. V nasledujúcom postupe je potrebné rozdrviť sóje vo svojom mlynčeku, mali by ste vedieť, že na každých 500 gramov sóje, ktoré používame, 3 litre vody, rozdelených takto ...


V prvý dôvod pridaný 4 dielov vody a melie v druhej dve časti vody, to znamená prvý 2l a 1l mletého v druhom mletia.

Postup je nasledujúci, sme zaviedli 250 g sójového drviča džbán s 1 litrom vody (nie viac) a grind, opakujeme postup s ostatnými sójových bôbov (zvyšných 250 g).

Kmeň mlieko cez jemnú handričku alebo gázu, lisovanie s rukami extrahovať šťavu, re-vstup do drviča pohár s zvyšnej vody, opakovanie operácie. (Ak si to dvakrát musíte umiestniť polliter vody v každom drvený), týmto spôsobom môžete získať viac mlieka.

Une všetko mlieko v rovnakom hrnci a priveďte do varu (variť) 15 minút, uistite sa, že miešať, aby sa zabránilo prilepeniu na spodnej strane, pomocou silikónové tyče alebo drevenou lyžicou ..

Sihui čítanie na mojom blogu ...
http://el-laboratorio-del-chefgonin.blogspot.com.es/2014/01/como-hacer-leche-de-soja-soya-tofu-y.html

Poznámka

techniky varenia objavovať nové tajomstvá a triky kuchárov blogu

http://el-laboratorio-del-chefgonin.blogspot.com.e...

	Autor: chefgoninlab (chefgonin)
	Dátum vloženia: 30.07.2014 20:24