Viac ako  4 000  receptov

Český Kuba

Český Kuba
nahoru
Český Kuba
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Ostatné
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 az 3 porcie

Suroviny:

200 g jacmenne krupy c. 7
3 hrste susene hriby
100 g bravcove skvarky
3 PL bravcova mast
1 velka cibula
4 struciky cesnaku
1 mala lyzicka sol
1 mala lyzicka cerstvo mlete korenie
trochu drvena rasca
1 PL majoranka

Postup

Huby namocime do vody, aby omakli. Krupy dame do sita a dobre preplachneme horucou vodou.
Cibulu nasekame na kocky.
Zmaknute huby odcedime, ale vodu si zachytime
Rozohrejeme dve lyzice masti a orestujeme na nej nasekanu cibulu do zlata. Pridame huby, znovu porestujeme. Tento zaklad zlahka osolime a primiesame do neho odkvapkane krupy.
vodu z namacania hub dolejeme na cca 600 ml a zalejem nou krupy, pridame malu lyzicku soli a dame varit pod pokrievkou. Varime kym su krupy nie makke. Ja som asi raz doliala trochu vody. Voda by mala byt takmer cela vsiaknuta, ale krupy by nemali byt suche….mala by to byt taka mokra konzistencia.

Do krup zamiesame poprekrajovane skvarky, prelisujeme k nim cesnak a vmiesame majoranku, drvenu rascu a mlete korenie.

Zapekaciu nadobu vytrieme mastou a navrstvime do nej ochutene krupy.
Zapekame na 200 stupnov 15 az 25 minut. Povrch by mal drzat korocku..nie uplne specenu ale ten naznak korky by tam mal byt.
Podavame s kyslou uhorkou, ale ja som si zvykla do toho zamiesat nadrobno nasekanu kyslu kapustu.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2373

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Český Kuba"

autor: Hella
vložené: 28. 01. 2014 22:02:05  nahlásiť  reagovať
 

jarda Kadic: Vařím stejně, nedávám cibuli, ale víc česneku, taky používám krupky perličky. Nejdříve uvařím v celku maso, pak v té vodě houby a nakonec v té vodě uvařím krupky. Kuba je pak pěkně po houbách tmavý a i kroupy mají houbovou chuť. Místo uzeného se dá použít i vepřové plecko, které nakonec umelu. Jsem ráda, že si Mina vzpomněla na starý český recept !smajlik +3

vložené: 21. 01. 2014 20:16:16  nahlásiť  reagovať
 

U nás,na severu Čech se dělá podobně.Já používám místo krup trhané krupky,jsou dřív uvařené.Houby vařím zvlášť a pak s tou vodou,ve které se houby vařily zalévám kubu,když se peče.Navíc přidávám uzené maso a pak se moc divím,že na Štědrý večer nevidím zlaté prasátkosmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

český kuba recepty recepty český kuba recepty kuba kuba český recept český kuba recept kuba recept cesky kuba-recept český kuba recept na kubu


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz