Viac ako  4 000  receptov

Kuracie stehná pečené na zelerovo-cesnakovom masle a zemiaky Horec

Kuracie stehná pečené na zelerovo-cesnakovom masle a zemiaky Horec
nahoru
Kuracie stehná pečené na zelerovo-cesnakovom masle a zemiaky Horec Kuracie stehná pečené na zelerovo-cesnakovom masle a zemiaky Horec
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 60-65 minút
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

4 kuracie stehná,
soľ, drvená rasca,
maslo, 2 PL oliv.oleja,
6 strúčikov cesnaku,
1/4 zeleru,
1 menšia mrkva
1/3 čL mletej sladkej papriky

na Horec:
7 - 8 väčších zemiakov
drvená rasca, soľ,
pažítka al. cesnak medvedí,
olivový olej,
1/2 šľahačkovej smotany,
2 PL bieleho jogurtu,
4 PL pecorina (al. parmezánu)

Postup

Do pekáča dáme trocha oleja a dáme rozohriať do rúry spolu s neošúpanými cesnakovými strúčikmi.
Stehná osolíme, orascujeme a mrkvu pokrájame na pásiky, zeler na hranolky. Všetko spolu dáme do pekáča, po chvíli podlejeme trochou vody - cca 1 - 1,5 dl. Prikryjeme vrchnákom a pečieme.

Zatiaľ si pripravíme zmes masla, jemnejšie strúhaného zeleru a pokrájaného strúčika cesnaku. Na každé stehno dáme trocha tejto pomazánky. Pečieme asi 25 minút, potom stehná obrátime a stále ešte zakryté pečieme asi 10 minút.

Kým sa pečú stehná, očistíme zemiaky (ak máme pekné, tak stačí len vydrhnúť), pokrájame na hrubé kolieska. Do plecha vložíme PNP, pokvackáme olejom a zemiaky zosunieme na plech. Osolíme a orascujeme ich, posypeme pokrájanou pažítkou (ja som dala cesnak medvedí, keďže je sezóna) a rukami na plechu premiešame. Podlejeme 1 dl vody, prikryjeme alobalom a dáme piecť na spodné poschodie pod kuracinku :-) . Zapneme ventilátor, aby sa teplo delilo medzi obidva plechy rovnomerne.
Pripravíme si zmes nastrúhaného syra, šľahačkovej smotany a jogurtu.
Keď zemiačky zmäknú, odstránime alobal, pretočíme ich a navrstvíme smotanovo-syrovo-jogurtovú zmes, aby bolo na každom zemiaku. Pečieme, kým nezozlatnú.

Zo stehienok zložíme alobal, keď sú už mäkké a polejeme ich výpekom. Necháme ďalej piecť odkryté. Občas polievame výpekom. Pred koncom pečenia pomiešame trocha červenej papriky s maslom (zohriate v MW) a potrieme stehienka. Na pár minút spustíme gril.

Poznámka

http://www.nasavareska.blogspot.sk/2013/05/horec-z...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kuracie stehná pečené na zelerovo-cesnakovom masle a zemiaky Horec"

autor: suslajda
vložené: 26. 05. 2013 09:58:32  nahlásiť  reagovať
 

Pěkné masíčko i ty brambůrky vypadají moc dobře budu muset vyzkoušetsmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 19. 05. 2013 16:14:12  nahlásiť  reagovať
 

nigina: poslala som Ti SZ

autor: nigina
vložené: 19. 05. 2013 16:05:32  nahlásiť  reagovať
 

prosím, usmernite ma niekto...moc to tu nepoznám smajlik Dostala som na mail upozornenie, že tu mám akési dva odkazy pri recepte, ale ja tu stále nič nevidím... je to celé dáke čudnésmajlik

autor: zizala
vložené: 12. 05. 2013 12:53:59  nahlásiť  reagovať
 

Ty brambory vypadají chutně smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

pecene stehna kuracie stehná, zemiaky,


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz