Jahodový múčnik /Jahodový moučník

	Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre
	Čas prípravy: 60 minut

Suroviny:

Těsto:
6 vajec
6 polévkových lžic cukr krupice
6 polévkových lžic polohrubé mouky

2 malé konzervy jahodový kompot
600 ml smetany ke šlehání 33%
3 balíčky ztužovače šlehačky
1/2 balíčku puding malinový

Postup

Vejce s cukrem šleháme 10 - 15 minut až nám vznikne hustá pěna. Lehce vmícháme mouku a těsto stejnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Jahody z konzervy vylijeme na sítko, necháme okapat a šťávu odložime bokem. Smetany ušleháme se ztužovači dotuha. Vychladlý piškot rozřežeme na polovinu a jednu tence potřeme ušlehanou smetanou. Poklademe okapanými jahodami a potřeme zbylou ušlehanou smetanou - trochu si necháme na potření povrchu. Přiklopíme druhou polovinou piškotu, potřeme smetanou a pocákáme uvařeným skoro chladným pudingem.
Z 250 ml šťávy z jahod a poloviny pudingového prášku uvaříme pudink a jak bude skoro chladný ale ještě tekoucí, tak moučník požiháme sem a tam.

Poznámka

Moučník od dcery.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 24.02.2013 07:41