Viac ako  4 000  receptov

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
nahoru
Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 300 g chleba

Suroviny:

450 (120 + 330) ml vody
30 g pravidelně krmeného žitného kvásku
80 g bílého jogurtu
2,5 lžičky soli
2-3 lžičky drceného kmínu
2 lžičky oleje
300 (150 + 150) g žitné chlebové mouky
450 g pšeničné chlebové mouky

Postup

V míse smícháme 30 g kvásku, 120 ml vody a 150 g žitné chlebové mouky, zakryjeme a necháme v teplém prostředí 12 h pracovat.
Do takto vykynutého kvásku přidáme zbytek vody, mouky a ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple 2-3 h kynout. Pak lehce propracujeme, uděláme bochník, oválíme ho v mouce a dáme do pomoučené ošatky nakynout. Opět v teple, asi 1-2 h.

Vyhřejeme troubu na 250°C a na dno dáme kastrolek s horkou vodou. Vykynutý chleba vykulíme s oporou ruky na plech s pečícím papírem nebo fólií, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (250°C/15min, pak 200°C/40-45min).

Poznámka

Chleba je velice pružný, výborný i na druhý den (jako ostatně všechny celokváskové chlebíky), výrazně vonící kmínem.

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem"

autor: zizala
vložené: 11. 12. 2012 19:36:32  nahlásiť  reagovať
 

Tak, první den vánočních prázdnin zakládám kvásek, aby byl akorát, protože ošatky čekají zabalené na Ježíška. Na ten první celokváskovej chleba se těším jako malá holka, fakt smajliksmajlik

autor: Yanah
vložené: 11. 12. 2012 18:55:59  nahlásiť  reagovať
 

nádherný chlebík, ako vždy smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

chleb konzumni recept recepty na vyborny chleba do trouby jak se peče kmínový chleba chleba konzumni recept na kminovy chleba bezlepkový chleba v troubě chléb kmínový bezlepkový chléb z trouby bezlepkový kmínový chleba recept recept na domácí chleba do trouby domácí kmínový chléb recept na kmínový chléb chleba s jogurtem bezlepkový chléb recept kmínový chléba jogurtovy chleb v troube chléb konzumni recept domaci kminovy chleba recept kmínový chléb s jogurtem domácí bezlepkový chléb v troubě konzumní chléb recept recept kminovy chleba chléb s jogurtem domaci chleb do trouby domácí chleba do trouby bezlepkový chléb v troubě konzumní chléb recepty jogurtový chléb konzumní kmínový chleba s jogurtem kmínový chleba recept kmínový chléb konzumní chléb kmínový chléb recept konzumni chleba recept domácí kmínový chleba domácí kmínový chleba do trouby jak se peče chleba v ošatce rascový chleb chléb konzumni kmínový domácí chléb z trouby domácí kmínový chléb do trouby domácí chléb s jogurtem


Copyright © 2008 - 2021 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz