Viac ako  4 000  receptov

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
nahoru
Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 300 g chleba

Suroviny:

450 (120 + 330) ml vody
30 g pravidelně krmeného žitného kvásku
80 g bílého jogurtu
2,5 lžičky soli
2-3 lžičky drceného kmínu
2 lžičky oleje
300 (150 + 150) g žitné chlebové mouky
450 g pšeničné chlebové mouky

Postup

V míse smícháme 30 g kvásku, 120 ml vody a 150 g žitné chlebové mouky, zakryjeme a necháme v teplém prostředí 12 h pracovat.
Do takto vykynutého kvásku přidáme zbytek vody, mouky a ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple 2-3 h kynout. Pak lehce propracujeme, uděláme bochník, oválíme ho v mouce a dáme do pomoučené ošatky nakynout. Opět v teple, asi 1-2 h.

Vyhřejeme troubu na 250°C a na dno dáme kastrolek s horkou vodou. Vykynutý chleba vykulíme s oporou ruky na plech s pečícím papírem nebo fólií, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (250°C/15min, pak 200°C/40-45min).

Poznámka

Chleba je velice pružný, výborný i na druhý den (jako ostatně všechny celokváskové chlebíky), výrazně vonící kmínem.

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem"

autor: zizala
vložené: 11. 12. 2012 19:36:32  nahlásiť  reagovať
 

Tak, první den vánočních prázdnin zakládám kvásek, aby byl akorát, protože ošatky čekají zabalené na Ježíška. Na ten první celokváskovej chleba se těším jako malá holka, fakt smajliksmajlik

autor: Yanah
vložené: 11. 12. 2012 18:55:59  nahlásiť  reagovať
 

nádherný chlebík, ako vždy smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

bezlepkový chleba v troubě kmínový chleba recept bezlepkový chléb v troubě domácí chleba z trouby domácí kmínový chleba chléb konzumni recept rascový chleb domácí chleba do trouby recepty chléb kmínový recept kminovy chleba recept na domácí chleba do trouby bezlepkový chléb recept domácí chleba do trouby jogurtový chléb konzumní chléb recepty jednoduchý bezlepkový chléb recept domácí chléb z trouby domácí kmínový chléb chléb s jogurtem domácí kmínový chleba do trouby konzumni chleba recept konzumní chléb recept jak se peče kmínový chleba kmínový chléb s jogurtem kmínový chléb domácí chléb s jogurtem recept na kminovy chleba kmínový chléba chleba s jogurtem recept na kmínový chléb domácí bezlepkový chléb v troubě bezlepkový chléb z trouby chléb konzumni kmínový testo na kminovy chleb recepty kminovy chleb domaci chleb do trouby chleba konzumni bezlepkový kmínový chleba recept domácí kmínový chléb do trouby jak se peče chleba v ošatce kmínový chléb recept konzumní chléb


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz