Viac ako  4 000  receptov

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem

Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
nahoru
Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 300 g chleba

Suroviny:

450 (120 + 330) ml vody
30 g pravidelně krmeného žitného kvásku
80 g bílého jogurtu
2,5 lžičky soli
2-3 lžičky drceného kmínu
2 lžičky oleje
300 (150 + 150) g žitné chlebové mouky
450 g pšeničné chlebové mouky

Postup

V míse smícháme 30 g kvásku, 120 ml vody a 150 g žitné chlebové mouky, zakryjeme a necháme v teplém prostředí 12 h pracovat.
Do takto vykynutého kvásku přidáme zbytek vody, mouky a ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple 2-3 h kynout. Pak lehce propracujeme, uděláme bochník, oválíme ho v mouce a dáme do pomoučené ošatky nakynout. Opět v teple, asi 1-2 h.

Vyhřejeme troubu na 250°C a na dno dáme kastrolek s horkou vodou. Vykynutý chleba vykulíme s oporou ruky na plech s pečícím papírem nebo fólií, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (250°C/15min, pak 200°C/40-45min).

Poznámka

Chleba je velice pružný, výborný i na druhý den (jako ostatně všechny celokváskové chlebíky), výrazně vonící kmínem.

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Konzumný rascový chlieb s jogurtom /Konzumní kmínový chléb s jogurtem"

autor: zizala
vložené: 11. 12. 2012 19:36:32  nahlásiť  reagovať
 

Tak, první den vánočních prázdnin zakládám kvásek, aby byl akorát, protože ošatky čekají zabalené na Ježíška. Na ten první celokváskovej chleba se těším jako malá holka, fakt smajliksmajlik

autor: Yanah
vložené: 11. 12. 2012 18:55:59  nahlásiť  reagovať
 

nádherný chlebík, ako vždy smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

domácí kmínový chleba do trouby chléb konzumni kmínový chléb s jogurtem chléb kmínový domácí bezlepkový chléb v troubě domácí kmínový chléb do trouby bezlepkový chleba v troubě domaci chleb do trouby domácí chleba z trouby bezlepkový chléb v troubě jak se peče kmínový chleba rascový chleb recepty kminovy chleb domácí kmínový chleba jogurtový chléb konzumní chléb recepty chleba konzumni recept na kminovy chleba bezlepkový chléb z trouby chléb konzumni recept recept na kmínový chléb recept kminovy chleba jednoduchý bezlepkový chléb recept kmínový chléb recept na domácí chleba do trouby domácí kmínový chléb konzumní chléb domácí chleba do trouby recepty domácí chléb z trouby konzumni chleba recept chleba s jogurtem kmínový chleba recept kmínový chléba konzumní chléb recept bezlepkový chléb recept domácí chléb s jogurtem kmínový chléb s jogurtem kmínový chléb recept domácí chleba do trouby jak se peče chleba v ošatce testo na kminovy chleb bezlepkový kmínový chleba recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz