Viac ako  4 000  receptov

Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina

Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina
nahoru
Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 60 min+ priprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

350 g pekne maso zo srnky
50 g cerstve lesne huby
tenke platky prerastanej udenej sunky
4 susene slivky
olupane mandle

Na omacku :

3 lyzice maslo + 2 lyzice olej
1 velka mrkva
1 cibula
50 g zeler
1 stonka stopkateho zeleru
150 ml silny vyvar
150 ml cervene suche vino
velka lyzica brusnicovy dzem + zavarene brusnicove bobule
2 bobkove listy
5 bobul borievka, sol

Postup

Z masa si vytvorime plat, vhodny na zatocenie rolady.
Ja som si vytvorila z tohoto mnozstva dva platy, ktore som cez foliu opatrne naklepala, aby sa mi maso nepretrhlo.
Lesne huby ocistime a naplatkujeme. Ja som mala tak velku hubu, ze som pouzila platky z jej nozky.
Plat posypeme cerstvo namletym korenim, oblozime platkami sunky.
Na sunku rozlozime huby, 2 susene nakrajane slivky a posypeme nakoniec nasekanymi mandlami. Ja som nemala mandle, tak som posypala piniovymi orieskami.
Roladu som zatocila a zaviazala...(odkaz v poznamke).
Takto som pokracovala aj pri robeni druhej roladky.

Cibulu, mrkvu a zeler, ocistime a nasekame na kocky.
V panvici rozohrejeme maslo s olejom a roladu dobre zo vsetkych stran opecieme a prelozime do pekacika. V pekaciku rolady zlahka posolime.
Vypek v panvici rozriedime horucou vodou (co ja viem....nejakych 100 ml napriklad) a prelejeme do pekacika.
Pridame bobkovy list, borievky a nakrajanu zeleninu.
Zalejeme vacsou polovicou vyvaru a polovicou vina. Pekacik prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej rury.
Pecieme cca 60 minut. Ak treba tak dolejte castou vyvaru a cerveneho vina.
Po upeceni, zeleninu a vypek prelejeme do vyssieho hrnca a zmixujeme, doriedime ostatkom vyvaru a vina a nechame vsetko prevriet s dzemom. Ak je omacka prilis riedka, tak ju varom zredukujeme. Ak je prilis sladka, tak prilejeme este vino, ak je malo vyrazna, tak pridame dzem.
Podavame s oblubenou prilohou a na taniery este ozdobime bobulami.

Poznámka

http://www.toprecepty.sk/recept/3655-ako-zaviazat-...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Roláda zo srnky, srnčia roláda - divina"

autor: vybusna
vložené: 20. 12. 2012 19:15:05  nahlásiť  reagovať
 

anna: tak pre mna je to nesmerne lichotive samozrejme smajlik...ale takto by som to negeneralizovala. Keby si videla ako dnes cely den peciem dva druhy zakuskov a keby si videla ten vysledok..tak takej eve hubovej, alebo yanah nesiaham ani po clenky smajlik
a taka cathleen , uz urcite dnes upiekla dalsi druh chleba alebo nejakeho pecivka....a ja som pokorne poslala do obchodu manzela, aby kupil rozky.
A bezpochyby som nespomenula mnohe dalsie damy, ktore su minimalne tak zdatne ako ja....ak nie aj zdatnejsie....ked mam napr. nejaky problem, vzdy idem na radu k zizale..a este sa nestalo, aby som odisla bez rady....

autor: anna (neregistrovaný/á)
vložené: 20. 12. 2012 18:36:54  nahlásiť  reagovať
 

jediný kto tu vie výborne variť, je výbušnásmajlik

autor: Iljusa
vložené: 28. 11. 2012 10:29:46  nahlásiť  reagovať
 

Nádhera smajlik

autor: Patricie
vložené: 26. 11. 2012 19:28:12  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikKrásnésmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 24. 11. 2012 22:00:37  nahlásiť  reagovať
 

eva hubova: u turka v ovozele smajlik a stal 15 eur bistubohu...skoro som odpadla...som si to nevsimla ze je to taka sajba...nech to slak trafi...

autor: eva hubova
vložené: 24. 11. 2012 21:58:44  nahlásiť  reagovať
 

A Ty jsi byla kde na ten hřib?smajlik
Roláda vypadá báječněsmajliksmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 24. 11. 2012 21:28:35  nahlásiť  reagovať
 

Mňáám smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

rolada z daniela srncia noha recept maso ze srnky srnka jelenň na taniery recept srnka srncia rolada recept na srnku divina roláda srnka recepty ze srnky srnka recepty divina rolady stefanska rolada srnky chleba rolada z diviny srnka recept rolka z jelena divina s mandlami recepty na srnku recepty srnka recepty zo srnky


Copyright © 2008 - 2018 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz