Viac ako  4 000  receptov

„Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami

„Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami
nahoru
„Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami „Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami „Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
Čas prípravy Čas prípravy: cca 1 hodina 10 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6 přílohových

Suroviny:

1kg barevných paprik
900g salátových brambor
3 palice česneku
100ml majolky
2 lžíce kysané smetany

+ troška soli
+ jarní cibulka na ozdobu

Postup

Omyté a očištěné, ale neloupané brambory uvařte v mírně slané vodě. Rozehřejte si troubu na 200°C.

Papriky si omyjte, osušte papírovým ubrouskem a potřete olivovým olejem (na každou papriku tak 1 lžičku oleje).

Palicím česneku zkrojte vršky tak, až se odhalí všechny stroužky, pokapejte půl lžičkou olivového oleje, zabalte do alobalu a dejte je péct společně s paprikami.

Po 25 minutách vyndejte papriky a dejte je zapařit do velké nádoby pod poklici – tím by se měla jejich slupka ještě více uvolnit.
Pak je zbavte semínek a opatrně oloupejte slupku.

Všechny papriky nakrájejte na tenké nudličky.

Uvařené brambory slijte a nakrájejte na malé kousky (loupat není třeba).

Ve velké míse smíchejte brambory s paprikami.

Jakmile je upečený i česnek (cca 30 minut po paprikách), vymáčkněte jej ze slupky do vyšší nádoby (postup najdete tady). Přidejte 100ml majonézy a 2 lžíce zakysané smetany.

Ponorným mixérem vyšlehejte vše v hladkou zálivku.

Tu opatrně přimíchejte k bramborovému salátu. Podle chuti můžete trošku přisolit, nebo doladit čerstvě namletým pepřem.

Dozdobte jemně nasekanou jarní cibulkou.
Podávejte buď jako přílohu, nebo jako lehkou večeři na lůžku z polníčku (pokapaného troškou olivového oleje).

Tipy a triky:

Pokud chcete mít brambory nakrájené na opravdu úhledné kousky, nechte si je napřed úplně vychladnout (případně můžete i oloupat, záleží na vaší chuti). Mně ale tento salát přijde daleko chutnější za tepla (a navíc je to daleko rychlejší).

Preferujete-li výraznější chutě, dokořeňte salát troškou čerstvě mletého barevného pepře, případně špetkou tlučeného nového koření.

Papriky nepoužívejte bílé, ani zelené podlouhlé. Jednak občas pálí, ale hlavně se jim strašně špatně loupe slupka.

Poznámka

Jestli se vám recept líbí, koukněte na mé stránky, třeba tam najdete další inspiraci: http://www.foodstyle.cz

Autor Autor: (Katka)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "„Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami"

autor: zizala
vložené: 22. 11. 2012 21:37:54  nahlásiť  reagovať
 

Lákavý salátek smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

bramborový salát s pečenými paprikami co s paprikama lahka vecera recept recepty s paprikami zemiakový šalát s cibulkou paprikový salát recept co s parikama co s paprikami salát s paprikou zemiakový šalát bez majolky lahka vecera recepty co z paprikami salat na vecer zemiakovi salat pecena kacka zemiakove recepty zamiakový šalát príloha brambory co s pečenými paprikami salat na vecer top recepty zemiakovy salát luxusna vecera recept recpty s paprikami co s paprikou co k bramborovému salátu zemiakovy alat so zakysanou smetanou salát s pečenými paprikami priloha k bramborovemu salatu co s paprikami-recepty zebakovi salat recept na paprikáš recepty lehka vecer slaný koláč s pečenými paprikami co s paprikou - recepty salát s pečenou paprikou co z pečenými paprikami zemiakový paprikáš nápad na večeři s chlebem za tepla. co s pečenou paprikou zemňakový šalát salat s pecenym bramborem slaný zemiakový koláč


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz