 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 60 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
2 kuracie stehna, 7 zemiakov, 1 cibula, maslo, 3 lyzice bieleho vina, , 100 ml kuracieho vyvaru, 100 ml cmaru.
Sol, mlete korenie, mleta cervena paprika, 4 cesnakove struciky.
Zemiaky ocistime a nakrajame na hrubsie kolieska. Cibulu ocistime a nakrajame na kolieska. Pridame ju k zemiakom. Zemiaky osolime a posypeme celou rascou. Vymiesame.
Nadobu na pecenie vymazeme trochou masla, poukladame zemiaky s cibulou.
Stehna posolime, okorenime a opaprikujeme. cesnak ocistime, prelisujeme a potrieme nim stehna. Pripravene stehna polozime na zemiaky a na kazde dame platok masla.
Dame pod alobal vlozime do vyhriatej rury. Po 20 minutach podlejeme vinom a podla potreby vyvarom. Dame znovu piect.
Ak je malo stavy, priebezne podlievame vyvarom. Ked je uz kura skoro hotove, odstranime alobal, vlejeme cmar a kura dojst a zapiect do zlata.
zdroj > dobre jedlo...upravene
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ivana Ch: ja som sa chvilu obavala, ze sa mi ten cmar nejako vyzraza s tou vinovou omackou.....ale nestalo sa nic....mne sa skor zdalo, ze ten cmar sa akokeby rozplynul. vypeku mi ostalo strasne vela, nabuduce ochutim koreninami aj zemiaky a nebudem asi pouzivat ten vyvar...ale to uz bude v ramci experimentu. teraz som isla podla povodneho receptu.
ybusna:Děkuji moc, to jsem fakt nevěděla, recept se mě moc líbí, v nejbližší době ho spáchám a podám zprávu jak chutnal, dopředu ale vím že bude dobrý. Ještě jednou děkuju.
To je výborný nápad s tím podmáslím, já jsem takhle kdysi pekla kuře se šlehačkou, ale bylo hodně mastné. Tohle vypadá lákavě
Ivana Ch: tak aby si ivka vedela, vobec to nie je blba otazka. No a skonzultovala som to s mojim manzelom a googlom a cmar je Vase podmasli. 
Zeptám se asi blbě, co je to cmar, asi něco z mléka, kyselého nebo kefír, opravdu nevím.
Máš to moc hezké
ja som toto tiez varila, podla dobreho jedla, a bolo to vyborne.
