Viac ako  4 000  receptov

Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou

Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou
nahoru
Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 kuře, sůl, 2 lžíce másla, 4 čerstvé lístky nebo lžíci sušené šalvěje, čerstvě drcený černý pepř, 1 šalotka, 2 větší stroužky česneku, olivový olej, 1 citron, 1 velká hrst petrželky, 2 lžíce sekaných mandlí, 1-2 plátek toustového bílého chleba, 200 ml kuřecího vývaru.

Postup

Změklé máslo promícháme s pepřem, solí a nasekanou nebo rozemnutou šalvějí. Kuře naporcujeme a pod kůži vetřeme ochucené máslo. Ještě osolíme povrchu, rozložíme do pekáčku, polijeme šťávou z celého citronu a pečeme v troubě při 220°C asi hodinu.
Mezitím na pánvi rozpálíme olej, vhodíme jemně nakrájenou šalotku a na plátky nakrájený česnek, rozdrobený toustový chléb, mandle a společně smažíme dorůžova. Pak tuto směs přendáme do mixéru, přidáme petrželku, přilijeme vývar a rozmixujeme na hladkou omáčku, podle potřeby ředíme vývarem. Vrátíme do pánve a udržujeme teplé.
Kuře podáváme s omáčkou a vařenými bramborami.

Poznámka

Podle Z. Pohlreicha, upraveno.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou"

autor: iva.gaj.
vložené: 21. 04. 2012 17:19:41  nahlásiť  reagovať
 

smajlikvyskúšam...smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 13. 04. 2012 23:35:26  nahlásiť  reagovať
 

Kuře na šalvěji jsem ještě nikdy nevařila, budu muset vyzkoušetsmajlik2


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

ragú podle pohlreicha pečene kurča pečené kuře podle pohlreicha sekana podle polhreicha kure na salveji podle pohlreicha pecene kurca na omacke skvarkova pomazanka podle pohlreicha recept na pečene kurča s omačkou top peen cz ragú z mletého masa podle polhreicha skvarkova pomazanka pohlreicha


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz