Viac ako  4 000  receptov

Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou

Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou
nahoru
Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 kuře, sůl, 2 lžíce másla, 4 čerstvé lístky nebo lžíci sušené šalvěje, čerstvě drcený černý pepř, 1 šalotka, 2 větší stroužky česneku, olivový olej, 1 citron, 1 velká hrst petrželky, 2 lžíce sekaných mandlí, 1-2 plátek toustového bílého chleba, 200 ml kuřecího vývaru.

Postup

Změklé máslo promícháme s pepřem, solí a nasekanou nebo rozemnutou šalvějí. Kuře naporcujeme a pod kůži vetřeme ochucené máslo. Ještě osolíme povrchu, rozložíme do pekáčku, polijeme šťávou z celého citronu a pečeme v troubě při 220°C asi hodinu.
Mezitím na pánvi rozpálíme olej, vhodíme jemně nakrájenou šalotku a na plátky nakrájený česnek, rozdrobený toustový chléb, mandle a společně smažíme dorůžova. Pak tuto směs přendáme do mixéru, přidáme petrželku, přilijeme vývar a rozmixujeme na hladkou omáčku, podle potřeby ředíme vývarem. Vrátíme do pánve a udržujeme teplé.
Kuře podáváme s omáčkou a vařenými bramborami.

Poznámka

Podle Z. Pohlreicha, upraveno.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou"

autor: iva.gaj.
vložené: 21. 04. 2012 17:19:41  nahlásiť  reagovať
 

smajlikvyskúšam...smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 13. 04. 2012 23:35:26  nahlásiť  reagovať
 

Kuře na šalvěji jsem ještě nikdy nevařila, budu muset vyzkoušetsmajlik2


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kure na salveji podle pohlreicha ragú z mletého masa podle polhreicha pečene kurča pecene kurca na omacke recept na pečene kurča s omačkou top peen cz skvarkova pomazanka pohlreicha pečené kuře podle pohlreicha skvarkova pomazanka podle pohlreicha ragú podle pohlreicha


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz