Viac ako  4 000  receptov

Svatební dort

Svatební dort
nahoru
Svatební dort Svatební dort Svatební dort Svatební dort Svatební dort
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zdobenie
Čas prípravy Čas prípravy: růže- 2 h...korpusy-1,5 h...krém 1 h..dort- 2,5 h
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): váha dortu 7,3 kg

Suroviny:

Piškoty:
-----------
36 vajec
36 polévkových lžic polohrubé mouky
36 polévkových lžic cukr krystal nebo krupice
15 polévkových lžic mletých vlašských ořechů
1 a 1/2 balíčku prášku do pečiva

Krém:
-----
1750 g máslo -7 ks
2500 ml mléko
16 vrchovatých polévkových lžic kukuřičný škrob
cukr moučka
mandlové aróma

Marcipánové růže, lístky, boky dortu:
---------------------------------------
400 g sušené mléko
800 g cukr moučka
mandlové aróma
trošku vody
------------------

Čokoládová poleva:
------------------
150 g bílé čokolády
125 g 100% - iva, lukana, omega

jedlý papír s fotkou + gel
koupené ozdoby


500 ml marmelády
višňové aróma

Postup

Spodní díl:
--------------
8 vajec + 8 lžic cukru šleháme 10-15 minut do husté pěny. Lehce vmícháme 8 lžic mouky, 3 lžíce ořechů a 1/3 třetinu balíčku prášku do pečiva. Nalejeme na plech s pečícím papírem a na 180°C upečeme.
Takto upečeme 3 pláty.

Horní díl:
----------
Další 2 pláty upečeme každý z 6 vajec, 6 lžic cukru, 3 lžic ořechů a 1/4 prášku do pečiva.
Pláty pečeme den předem.

Krém:
------
2 litry mléka uvedeme do varu a přilejeme zbytek mléka ve kterém jsme rozmíchali škrob. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši, necháme vychladit, občas promícháme. Máslo rozšleháme a postupně zašleháváme vychladlou kaši. Podle chuti zašleháme cukr a aróma.
Máslo i kaše musí mít stejnou pokojovou teplotu, aby se krém nesrazil.

Skládání dortu horní díl:
---------------
Z 1 plátu stáhneme pečící papír a plát otočíme zpět, spodní stranou dolů a z horní strany stáhneme škraloup. Marmeládu rozmícháme s pár kapkami višňového aróma a plát tence potřeme částí marmelády. Potřeme vrstvou krému, přiklopíme 2 plátem a stáhneme papír. Opět potřeme marmeládou a krémem a přiklopíme 3 plát, papír sundáme. Strany slepeného korpusu nožem zarovnáme, boky i vrchní stranu potřeme tence krémem. Marcipán tence rozválíme mezi 2 mikroténovými sáčky, nakrájíme pásy podle velikosti boků a k bokům přilepíme, nožem lehce uhladíme. Vrchní stranu polijeme čokoládou a necháme ztuhnout.

Horní díl:
---------
Z 1 plátu stáhneme papír, otočíme zpět, sundáme škraloup, potřeme marmeládou a částí krému. Přiklopíme 2 plátem a rozřežeme na polovinu. Horní stranu 1 půlky opět potřeme marmeládou, krémem a přiklopíme 2 slepenou půlkou. Kraje dortu nožem zarovnáme a boky i povrch potřeme tence krémem. Jedlý papír potřeme ze spodní strany gelem a přilepíme na krém. Povrch papíru rovněž potřít gelem a nožem lehce uhladíme. Takto připranený dortík opatrně přeneseme a usadíme na spodní díl.
Podle své fantazie dozdobíme.

Marcipán:
----------
Mléko i cukr osejeme, přidáme pár kapek aróma a po troškách přidáváme vodu. Mícháme až se nám udělá hmota podobná plastelíně.

Poleva:
--------
Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme, až se čokoláda rozpustí. Vychladlou poléváme.

Ze zbylých odřezků uděláme výborné rumové kuličky.

Poznámka

Růžičky:
http://www.toprecepty.sk/recept/1239-ruzicky--na-t...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Svatební dort"

autor: eva hubova
vložené: 17. 03. 2012 23:48:52  nahlásiť  reagovať
 

betka11:Bětko, měl být trošku jiný, ale holka si objednala foto, tak jsem to pak musela tak vymysletsmajlik

autor: eva hubova
vložené: 17. 03. 2012 23:45:48  nahlásiť  reagovať
 

Jenny: někdy vyzkouším ten Tvůj krém, díksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 17. 03. 2012 23:43:29  nahlásiť  reagovať
 

Všem díksmajlik

autor: betka11
vložené: 17. 03. 2012 22:28:22  nahlásiť  reagovať
 

Evi prekrásna prácasmajliksmajliksmajlik a prečo nevydarila mala si inú predstavu o konečnom výsledku? smajlik

autor: mia2404
vložené: 17. 03. 2012 21:08:47  nahlásiť  reagovať
 

jéééj tak iba kukámsmajlik , fantáziasmajliksmajlik+1

autor: Jenny (neregistrovaný/á)
vložené: 17. 03. 2012 12:03:03  nahlásiť  reagovať
 

fíííha,tolik ingrediencísmajlikEvi a nechceš zkusit můj krém,jinak se ti moc,moc povedl...já dělám ze 4 másel a na 3 vejce 1 máslo a 5dkg cukru...je toho pro celý regiment a tak jsem dělala dort z 8kg,takhle bys ušetřila 3 másla a mléka a všeho...smajlik

autor: eva hubova
vložené: 17. 03. 2012 00:09:34  nahlásiť  reagovať
 

Klaris:Klárko díkysmajlik ale moc se nevydařilasmajlik

autor: Klaris
vložené: 16. 03. 2012 20:19:33  nahlásiť  reagovať
 

No, Evka, klobúk dolu. Torta ako sensmajliksmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

svatební dort dorty recepty krémy na dorty recept recepty svatební dorty dort recept krémy na dorty recepty svatebni dorty recepty recepty na svatebni dorty recepty dorty krémy do dortů krémy na dorty top recepty dorty recepty na krémy na dorty recept dort krém do dortů svatební dort recepty krém do dortu recept recepty svatebních dortů svatební dorty dort s fotkou top recepty na dorty recepty na dort krém na dort recepty na dorty svatebni dorty recept svatební dort krémový dorty recept dort recepty svatební recepty recept na dort recepty dort recepty na krémy do dortů recept svatební dort recepty na svatební dort jak udělat svatební dort recept na svatební dorty recept na svatební dort jak se peče dort jak udělat dort svatební dort recept jak upect svatebni dort jak upéct dort


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz