Recept môžu hodnotiť iba prihlásení užívatelia
 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 180 |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
Vývar:
0,500 kg polevkového hovězího masa s kostí
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
Bobkový list
Pepř celý
Nové koření
Vložka:
1 červená paprika – kapie
1 mrkev
1 cibule
0,150 kg jáhel
2 brambor
Petrželová nať, kopr
1 PL másla
Vývar:
Do hrnce vložím koření a nechám ho na ohni rozvonět, stáhnu oheň, přidám maso a zaliji vodou. Vařím na pomalém ohni cca 2 hodiny. Scedím.
Vývar znovu přivedu do varu, přidám na kostky pokrájenou bramboru.
Mrkev, cibuli, papriku pokrájím na pásky, orestuji na másle. Přidám do vývaru. Nechám přejít varem a vsypu jáhly, ale pozor nutno je spařit a několikrát proprat, tak aby byly opravdu čisté. Je dobré je i přebrat. Jáhly vaříme 5 minut ne méně ne více. Stáhnu z ohně, přidám nasekanou zelenou petržel a kopr. Promíchám a nechám odestát cca 10 minut.
Někdy si dělám tzv. červenou variantu – přidám lžičku maďarské paprikové pasty.
http://gmp.bloguje.cz/1202archiv.php
|
Autor: gmptop |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jáhly jsou potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku (na sladko i na slano), jahelné kaše a jahelných škubánků. Mají vysokou výživovou hodnotu – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B.
+1
Čo sú "jáhla"?
recepty jáhle jáhlová polievka jáhle recepty recepty z jáhlí jahlova polevka recept na jahlovou polevku jáhli jáhlova kaše jahly v polevce jáhlová polévka recept recept z jáhli jáhly recepty na sladko recepty jahly pseno jahli recept jahle polévka jáhly jáhli recepty jahly polevka polévka s jáhlí jáhlové recepty polévka z jáhel jáhly recept vařene jahle recepty z jáhel polévka z jáhly co je pšeno jahly na slano co je jáhle jahlova kase na slano recepty jahli polévka s jáhly recepty jáhly na sladko jáhly pšeno jáhly recepty polevka jáhly recepty polévka jáhlová recept na jahli recept jáhlová polévka jáhly do polévky proso žluté polévka polévka recept jáhly na sladko jáhlová kaše na sladko
