Viac ako  4 000  receptov

Kuracie stehná na divoko

Kuracie stehná na divoko
nahoru
Kuracie stehná na divoko Kuracie stehná na divoko Kuracie stehná na divoko Kuracie stehná na divoko
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4 porcie

Suroviny:

4 cele kuracie stehna, 100g ocisteny zeler, 300g ocistena mrkva, 1 petrzlen, 1 velka cibula, 5 stucikov cesnaku, susena majoranka, rozmarin, tymian, ligurcek + par stoniek cerstvych byliniek, sol, 2 gulky borievky (ja som sa nerozprakovala dat do omacky lyzicku ginu, pretoze som nemala borovicku a ani borievku) 3 gulky nove korenie, 1 lyzica horcice, citronova stava, vyvar (ja som si uvarila z kuracich kosti a ostatkov po vykostovani, 60 g udena slanina.

Postup

Vecer kuracie stehna umyjeme, potriemie ich zlahka zo vsetkych stran olejom, posypeme susenymi bylinkami a solou a dobre vsetko votrieme do koze. Odlozime do chladnicky.
Cibulu a cesnak nakrajame na male kocky. Ocistenu zeleninu nakrajame na male kusky. Slaninu na male kocky.
Na panvici rozohrejeme trosku oleja a stehna zo vsetkych stran opecieme do zlatista.
Vo vacsej rajnici rozohrejeme trochu oleja a rozskvarime na nom slaninu. Pridame cibulu a cesnak, porestujeme.
Na porestovanu cibulu a cesnak pridame zeleninu, borievku a nove korenie...vsetko premiesame. Ak mame cerstve bylinky, tak pridame k tomu zakladu.
Ak nemame cerstve bylinky, tak vsetko posolime a pridame po pol lyzicke tymianu, ligurceka a rozmarinu. Znovu premiesame.
Na tento zaklad prelozime opecene stehna, do panvice kde sa opekali vlejeme trochu horucej vody a vlejeme ju ku stehnam.
Vsetko podlejeme horucim vyvarom aby boli stehna do minimalne do polovice zakryte.
Prikryjeme pokrievkou a dusime kym nie je maso makke (cca 40 min)
Hotove maso vyberieme a odlozime na teple miesto.
Omacku trosku zaprasime hladkou mukrou, pridame lyzicu horcice a vymixujeme do hladka.
Nechame prevriet a podla hustoty omacku bud doriedime vyvarom, alebo zahustime lyzickou muky v troche vody. znovu prevrieme.
Na zaver mozeme ochutit trochou citronovej stavy.

Poznámka

Niekto moze namietat ze je to omacka ku svieckovej...ale nie je..omacka ku svieckovej sa miesa so smotanou a pouziva ine koreniny.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Kuracie stehná na divoko"

autor: zizala
vložené: 02. 03. 2012 07:55:34  nahlásiť  reagovať
 

Takhle jsem kuře ještě nejedla, vypadá to moc dobře smajliksmajlik

autor: Klaris
vložené: 29. 02. 2012 10:46:49  nahlásiť  reagovať
 

Móóóc dobre to vypadá. spravila si mi chuťsmajlik a posielamsmajlik

autor: vybusna
vložené: 28. 02. 2012 10:08:44  nahlásiť  reagovať
 

Pejli:smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik vedela som, ze ma pejli nesklamessmajliksmajliksmajlik, to je len kamuflas. po odfoteni, som maso zabalila do alobalu, knedle do folie a omacku do kastrolika. jakub uz bol vzhladom na vypite pivo po veceri a jedol ako barbar (ten tanier by sa odfotit skutocne nedal...maso vykostene, knedle plavajuce v omacke a taksmajlik) a ja som jedla az na druhy den

autor: Pejli
vložené: 28. 02. 2012 10:02:50  nahlásiť  reagovať
 

Tu porci, co máš nandanou na talíři, to snědl vše tvůj muž? Jestli jo, tak klobouk dolů smajlik. Nebo mě napadá, max. jste jedli spolu z jednoho talíře, protože to je fáákt obří porce smajlik

autor: vybusna
vložené: 28. 02. 2012 09:47:46  nahlásiť  reagovať
 

gmptop:smajlik pivova flasa , pivo znacka hofbrau, skoro vypity pohar piva, kytica susenej levandule (po foteni som ju uz vyhodila, aj ked vonala stale prekrasne) zelene prestieranie smajlik

autor: gmptop
vložené: 28. 02. 2012 09:31:32  nahlásiť  reagovať
 

Líbí se mi, jen to pozadí u hotového je nějaké nejasné - prosím popiš mi jaké ta věc má pozadí. smajlik Miloš

autor: Patricie
vložené: 27. 02. 2012 19:34:11  nahlásiť  reagovať
 

smajlikTak to bych si dala okamžitěsmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 27. 02. 2012 14:16:25  nahlásiť  reagovať
 

Už podle surovin to musela být velká mńamkasmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

na divoko recept kuracie stehna na omacke recepty z kuracieho stehna kuře na divoko recept kuracie stehna v omacke maso na divoko kuracie stehna recepty kuracie stehna kura na borievkach stehna kuracie recept kuracie kridla na borievkach kuranadivoko kur sťehno na poľov kuracie stehna na divoko kuracie stehna na panvici kureci stehna na divoko kuracie maso recepty recept kuracie stehná slanina dusené kuracie stehná kure nadivoko kuracie stehna vykostené recepty kuracie na divoko recept kuracie kridla kuracie stehna trochu inak


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz