![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Múčniky - Torty |
na 1 korpus:
- 4 vajcia
- 4 lyžice polohrubej múky
- 4 lyžice práškového cukru
- 50 ml oleja
- pol balíčka kypriaceho prášku
- 2 lyžice kakaa
- lekvár/džem (akýkoľvek, lepšie sú mierne kyselé, napr. ríbezľový)
krém:
- 350 g čokolády na varenie
- 2 šlahačkové smotany (najlepšie po 250 ml)
Na tortu budeme potrebovať upiecť 3 korpusy, samozrejme sa dajú piecť naraz vo forme, ale pečenie jedného netrvá vôbec dlho a aspoň sú potom rovnaké a nemusím sa strachovať, či budem vedieť korpus rovnomerne rozkrojiť na tri časti. Na korpus si z bielkov ušľaháme sneh, pred šľahaním pridáme do bielkov štipku soli. Pred ušľahaním pridáme preosiaty cukor a ešte šľaháme dotuha. Potom postupne pridávame preosiatu múku, žĺtky s kypriacim práškom, kakao a olej. Cesto dáme do vymastenej a pomúčenej formy (na spodok môžeme dať papier na pečenie, ľahšie ho potom z formy vyberieme) a upečieme. Takto pečieme aj zvyšné dva korpusy.
Krém: Čokoládu polámeme, nadrobno posekáme a dáme do misky. Jednu smotanu dáme zohriať, ale nemala by vrieť. Keď je horúca, pridáme ju k čokoláde a vymiešame ju s čokoládou dohladka. Keď nám zmes vychladne, tak môžeme začať šľahať. Pri šľahaní pridáme aj druhú smotanu. Nemusíme sa báť, ak to bude trvať dlhšie, kým sa krém ušľahá a zároveň dávame pozor, aby sme smotanu neprešľahali. Krém dáme stuhnúť do chlaničky. Lepšie sa nanáša neskôr na tortu, hlavne v tom prípade, ak sa nám krém dostatočne neušľahal. Smotana v chladničke vždy stuhne. :)
Už nám zostáva len potrieť korpus s lekvárom a následne s krémom a takto na seba vrstviť aj zvyšné dva korpusy. Necháme si krém aj na potretie vrchného plátu i bokov torty.
Ak nemajú korpusy rovný povrch, ľahko ho zarovnáme ostrým nožom.
Marcipán na tortu som robila podľa tohto receptu: http://varecha.pravda.sk/recepty/marshmallow-fondan-na-potahovanie-tort-falosn/8131-recept.html. Najlepšie je ho robiť vtedy, keď ho už na aspoň pár hodín tuhnúcu tortu ideme nanášať.
Ružičky nie sú nejak extra dokonalé, robila som ich druhý krát, no tento krát to bolo podstatne lepšie. Robila som ich tak, že som si spravila malý valček z marcipánu (akúsi slzičku) a potom som obyčajným vykrajovacím kolečkom (použila som malé na vnútorné lístky a väčšie na okrajové)vykrajovala z rozvaľkaného marcipánu lupienky a obtáčala a tvarovala okolo slzičky. Treba ich nechať stuhnúť a sú krajšie, ak si naolejujeme ruky, pri hnetení hmoty. Taktiež odporúčam naniesť trochu oleja aj na valček, pri vaľkaní hmoty, vôbec sa potom nelepí a je lesklejšia :)
Do ružičiek som zospodu zapichla špáradlo a zapichla do torty a srdiečka som prilepila trochou rozšľahaného bielka.
![]() |
Autor: monikakrilek (Monika) |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
6 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
krásna +
krásna torta aj ozdoba +1
eva hubova: Ďakujem pekne
amalia: ďakujem pekne :) mám aj nejaké iné torty, tak ich sem môžem niekedy hodiť. Ďakujem za milé uvítanie :)
Moc hezký dortík
Monika, až teraz som si všimla, že si na topkách nová. A hneď s takou krásnou tortouTak vitaj, t
eším sa na tvoje ďalšie recepty
ďakujem :)ten marcipán sa musí rozvaľkať na o dosť väčšiu plochu ako je celá torta, potom sa ľahšie zarovná, mne sa to tam na okrajoch aj tak polámalo, tak som tam dala tie bočné srdiečka :)
to zdobenie nemá chybu
+1
fondán recept cokoladova torta.sk tradična fašírka najlepšie torty recept okoldov torta varecha marcipán recept fondán marshmallow varecha.sk varecha cokoladova torta čokoládová torta-varecha recept torta sk cokoladova torta čokoládová torta recepty varecha recepty na tortu fondán na potahovanie torty recepty marcipán z marshmallow čokoládová torta recept cokoladova tort torta s cokoladovym kremom ako urobit fondan na tortu varecha torta s čokoladovym kremom najlepšie torty recepty ako rozváľkať marcipán nugatova torta recept torta čokoládová recept marshmallow fondan torty zo srdieckami marshmallow fondant ako ho dobre rozvalkat najlepsi krem na tortu varecha cokoladova torta 4 vajcia varecha.sk torty čokoládová okoldov torta recept na cokoladovu tortu cokoladovy krem na tortu varecha fotorecept na cokoladovu tortu cokoladova dorta top recepty torta cokoladova cokoladova torta fotorecept tradicna cokoladova torta varecha.sk torta čokoladova torty fotorecept čokoládová torta top