 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zaváraniny |
6 veľkých pomarančov, 4 citróny, 2 červené grapefruity, želírovací cukor (množstvo podľa návodu na obale) alebo obyčajný kryštálový, rovnaké množstvo cukru ako odváženej ovocnej dužiny, voda - 200 ml na 1kg ovocnej dužiny
Citrusové plody namočíme na noc do studenej vody, aby sa pri ich šúpaní nedostali do ovocia chemikálie, ale sú potom aj šťavnatejšie. Na druhý deň ich ošúpeme, nesmie zostať ani kúsok horkej bielej spodnej šupky. Vyberieme iba čisú dužinu z mesiačikov ovocia, jadierka aj tenkú kožku vyhodíme. Ovocie odvážime a dáme do kastróla. Pridáme rovnaké množstvo kryštálového cukru (alebo želírovací cukor podľa návodu) a na každé kilo dužiny dáme 200 ml vody. Varíme na stredne silnom plameni asi 30 minút, občas premiešame, aby sa ovocie nepripálilo. Keď je marmeláda zlatistá, kvapneme trošku na studený tanierik a ak rýchlo stuhne, je hotová a môžeme ju odstaviť z ohňa. Ešte horúcu naplníme do zaváracích pohárov a hermeticky uzavrieme.
Táto klasická francúzska marmeláda je výborná na palacinky Suzette, ale aj na gofry (vafle) a na piškótové cestá, napríklad rolády.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Díky Amálko za recept. Marmeláda je výborná. Vařila jsem jí ale asi hodinu a 15 minut. Měla jsem asi hodně štavnaté citrusy. 
Přidala jsem fotku (pouze z mobilu)
Určite sa to podarí
Bezvadný recept, určitě vyzkouším
To může být moc dobré, ukládám a snad brzy vyzkouším
u nas sa citrusovej marmelady zje doslova na kila, .....
confiture citrusový džem recept recepty džemy citrusové plody domácí džemy a marmelády recepty citrusove marmelady citrusové marmelada recepty na marmelády džem recept marmelády a džemy recepty recepty džemy marmelády recept na marmelády a džemy recept-na-citrusovy-dzem jak udělat marmeladu marmeláda dzem z citrusu recept citrusová marmeláda recept citrusová marmeláda recepty na marmelády a džemy marmeláda recept marmeláda recept výborná recepty dzemy marmeláda z citrusů recept citrusový džem marmeláda z červených citrusů recept citrusový džem citrsová marmeláda pikantní hrušková marmeláda s grapefruitem recept citrusová marmeláda domácí marmelády recepty recept na klasický džem recept na marmeládu hruškove confiture marmeláda z citrusů marmeláda z citrusů recept na dzemy a marmelady recepty džemy citrusové plody domácí marmeláda recept jak uvarit marmeladu marmelady domaci recepty jablkovo citrusový džem želírovací čukor marmeláda recepty
