Štedrák

Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté

Suroviny:

2dcl mlieka, 2 zltky, 7 lyzic rozpusteneho masla, alebo oleja, 1/2kg polohrubej muky, stipka soli, 3 lyzice praskoveho cukru, pomarancova, alebo citronova nastruhana kora, stipka muskatoveho orechu, 20g drozdia rozpusteneho v mlieku, uvareny nastruhany zemiak odvcera, alebo aspon vychladnuty.
Makova napln /vid poznamka/
Tvarohova napln /vid poznamka/
Orechova napln : 150g mlete orechy, 130g praskovy cukor, voda
Slivkovy lekvar

Postup

Suroviny v uvedenom poradi vlozime do nadoby pekarne a zapneme program cesto.
Pripravime si naplne.
Ja makovu a tvarohovu napln robim podla receptu v poznamke. K tej tvarohovej plnke....tentokrat som mala taky tvaroh, ze som vobec nemusela pouzit praskovy puding.
Orechova plnka : orechy zmiesame s praskovym cukrom, po lyziciach pridam vodu tak, aby mala konzistenciu plnky na roztieranie a povarime cca 2 minuty.
Vykysnute cesto rozdelim na 5 rovnakych casti.
Ja som davala piect v tortovej forme priemeru 24 cm, takze som cesto rozvalkavala do kruhu v priemere 22cm.
Formu som vytrela dobre olejom, dala spodny plat, potrela som orechovou naplnou, prikryla dalsim kruhom, naplnila makovou....slivkovou....tvarohovou.
Posledny kruh som predierovala ozdobnym valcekom a prikryla.
Moja mamka uz ten posledny plat cesta nedavala a zapekala to s tvarohom navrch...takze ak chcete takyto postup, staci rozdelit cesto na 4 platy, ale budete musiet uz pouzit vacsiu formu.
Vrchny plat cesta potrieme rozslahanym vajickom

Poznámka

http://www.toprecepty.sk/recept/1618-kapustova-mak...


Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2340

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 24.12.2011 09:57