Viac ako  4 000  receptov

Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke.

Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke.
nahoru
Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke. Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke. Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke. Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke. Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke.
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností
Čas prípravy Čas prípravy: 25 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

500g kuracie pecienky, 2 cervene cibule, 1 vajce, 100 ml madeira (portske, sherry), platok masla, 4 lyzice oleja, sol, mlete cierne korenie.
Na hrasok :
2 hrste mrazeneho hrasku, lyzica masla, medzi prsty hladka muka na zaprasenie.

Postup

Pecienky pokrajame, odstranime pripadne tukove zrazeniny a premyjeme na sitku.
Dame uvarit vajce na tvrdo.
Cibulu ocistime a pokrajame na pruzky. V kastrole rozohrejeme 2 lyzice oleja a zacneme na nom restovat cibulu, hned ju posolime a pocukrujeme. Restujeme az do zlatej farby. Cibulu vyberieme a odlozime na teple miesto.
Do rajnici po restovani, pridame dalsie dve lyzice oleja a rozlozime po nom pecienky. Pecienky dobre premiesame na rozohriatom oleji a dame dusit na 15 min pod pokrievku.
Hotove pecienky vyberieme dierovanou naberackou a dame na teple miesto.
Do vydusenej stavy pustime platok masla a vlejeme madeiru, pokial mate stavy malo, tak si ju nadstavte vyvarom. Nechame prevriet a ochutime solou.
Na panvici rozpustime maslo a vhodime do neho mrazeny hrasok, hrasok dobre prehrejeme...urobi sa nam velmi rychle, posolime ho, poprazime mukou a do bublajuceho masla pridame trochu horucej vody.
Pecienku ochutime solou a mletym ciernym korenim.
Podavame s ryzou, na pecienku pretlacime cez sitko vajce, polozime na tanier a na vrch dame porciu skaramelizovanej cibule. Prelejeme madeirovou omackou a oblozime hraskom.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Kuracia pečienka s karamelizovanou červenou cibulou v madeirovej omáčke."

autor: iva.gaj.
vložené: 22. 11. 2011 21:30:44  nahlásiť  reagovať
 

smajlikvyzerá to výborne a chutne...smajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 19. 11. 2011 00:56:53  nahlásiť  reagovať
 

Dobře jsi to vymyslelasmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

karamelizovaná cibule recept kuchaře karamelizovana cibula recept kuracia pečeň s cibuľou kuracie pecienky zkaramalizovaná cibule kuracie pecienky s omackou vyborna kuracia pecienka kuracia pecienka kuracia pecienkma kuracia pecienka recepty červená cibule recept kuracia pecenka karamelizovaná červená cibule karamelizovaná cibule karamelizovaná červená cibulí jak se děla karamelizovaná cibule červená cibule karamelizovaná karamelizovaná cibule recept recept karamelizovana cibule karamelizovaná cibule jak udělat karamelizovana cibula karamelizovaná cibule se cervena karamelizovana cibula kuraca pecenka karamelizovana červená cibule recepty


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz