 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny |
Cesto: 250 g hladkej múky, 125 g masla, 100 g kryštálového cukru, 100 g pomletých mandlí alebo orechov, 1 žĺtok, postrúhaná kôra z 1 citróna, 1 pl studenej vody, štipka soli. Plnka: 750 g plechovka hrušiek v sirupe, šťava z 1 citróna alebo 4-5 ošúpaných hrušiek bez jadrovníkov, 300 ml vody, 100 g cukru a 3ťava z 1 citróna; trochu čokolády na posypanie cesta
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, urobíme guľu, ktorú zabalíme do potravinovej fólie a dáme aspoň na hodinu stuhnúť do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme do okrúhlej koláčovej formy. Popicháme vidličkou a posypeme strúhanou čokoládou. Na cesto poukladáme plátky hrušiek do kruhu smerom od okraja do stredu. Ak máme čerstvé hrušky, pokrájame ich na plátky a 3-4 minúty povaríme vo vriacom sirupe s citrónovou šťavou. Na koláč ich ukladáme vychladnuté. Pečieme 25-30 minút v rúre predhriatej na 200°C.
Je to klasický francúzsky ovocný koláč "tarte", ktorý má, samozrejme, rôzne varianty.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
to musela být dobrota
+3
ach....a ta cokolada pod tymi hruskami....to musi byt bozie...
Ďakujem, Janka,veď ani tvoje výtvory nie sú na zahodenie
...
Och Amálko, to je krása
hruškovo jablečný koláč hruskovy mandlovy mandľový koláč hruskovo tvarohovy koac hruškovo makovy kolac recept hruškový mandlový koláč koláč z hrušiek hruškovo mandlový koláč
