Viac ako  4 000  receptov

Závitok

Závitok
nahoru
Závitok Závitok Závitok Závitok
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

1 kg bravčového stehna, olej, dijonská horčica, trstinový cukor, sójová omáčka, chren, cesnak, citrónová šťava a kôra, mletá rímska rasca, nakladané uhorky, mlieko, soľ

Postup

Mäso naložíme vcelku do oleja zmiešaného s 3 prelisovanými strúčikmi cesnaku a 1 čl rímskej rasce a dáme ho na noc do chladničky. Odležané mäso rozkrojíme tak, aby vznikol plát hrubý 1,5-2 cm. Potrieme ho dijonskou horčicou, chrenom, posypeme trstinovým cukrom a postrúhanou citrónovou kôrou a pokvapkáme šťavou z citróna a a sójovou omáčkou. Malé nakladané uhorky rozkrojíme po dĺžke a poukladáme na mäso. Plát mäsa zvinieme zľahka do závitku a vložíme do zapekacej misy s vrchnákom (najlepšie keramickej alebo sklenenej) spolu s kúskami mäsa, ktoré sme pri tvarovaní plátu museli odkrojiť. V miske zmiešame asi 2 pl oleja s 3-4 pl mlieka a 1 pl sójovej omáčky. Zakryjeme vrchnákom a pečieme asi 45 minút v rúre predhriatej na 200°C. Upečený závitok pokrájame a podávame s ryžou a kolieskkami citrónu.

Poznámka

Bravčové stehno môžeme nahradiť plieckom.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Závitok"

autor: eva hubova
vložené: 13. 11. 2011 22:47:10  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik+4


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

závitok


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz