Viac ako  4 000  receptov

Zemiaková roláda/Bramboráková roláda

Zemiaková roláda/Bramboráková roláda
nahoru
Zemiaková roláda/Bramboráková roláda Zemiaková roláda/Bramboráková roláda Zemiaková roláda/Bramboráková roláda
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 kg brambor
2 vejce
250 g mouky - cca
0,1 l mléka – cca
4 zoubky česneku
1 KL soli
1/2 KL bílého pepře
2 – 3 KL majoránky
1 KL provensálského koření
Pečící papír

Plnka

0,500 kg vepřového masa
0,400 kg cibule
1 PL hořčice
Sůl, pepř
Olej
0,500 kg kysaného zelí

Postup

Nejprve zpracuji plnku: Vepřové maso pokrájím na kostky cca 2*2 cm. Cibuli posekám na osminky. V kastrůlku rozpálím olej, na něm orestuji maso, přidám cibuli a koření. Nechám ji zezlátnout, přikryji pokličkou a dusím. Cibule by se měla zhnědnout a rozpadat se – pozor na připálení. V konečné fázi zahustím hořčicí.

Brambory nastrouhám 2/3 na hrubých očkách, 1/3 na jemném struhadle spolu s česnekem. Přidám všechny ostatní suroviny, promíchám, aby vzniklo řidší těsto. Troubu rozehřeji na 250 stupňů, Na plech položím pečící papír a na ten rozetřu nepříliš silnou vrstvu bramborákového těsta. V polovině těsta udělám řádek z masové plnky s cibulí, na zbývající plochu roztřepu kysané zelí ( kraje cca 3 – 5 cm nechám volné). Peču zhruba 7 – 10 minut, podle síly placky. Hlídám aby se nezačala připalovat. Upečenou placku vyndám z trouby, papír chytím za kraj a svinu do rolády. Kdo má rád mastnější – na papíře je to bez tuku, poklade roládku slaninou a strčí ještě na chvilku do trouby.

Poznámka

Z uvedeného množství dělám 2 – 3 plechy

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Zemiaková roláda/Bramboráková roláda"

autor: iva.gaj.
vložené: 16. 10. 2011 12:26:37  nahlásiť  reagovať
 

smajlik vyskúšam...smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

závin z bramborákového těsta recepty bramborákové recepty zapečený bramborakove testo bramboráková buchta bramborákové placky na plech bramborakove testo pecene v troube brambotákové testo recept bramborakove testo na plech bramborákové těsto roláda pecena zemiakova rolada bramborakove testo zapecene bramborákové recepty z bramborákového těsta bramboráková roláda zemiakova rolada zapečené bramborákové těsto recepty z bramborákového těsta "bramboráková roláda" recepty zeli rolady bramborákové těsto recepty zapečené v bramborákovém těstě recept bramborákové těsto zemiakovarolada


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz