Viac ako  4 000  receptov

Zemiaková roláda/Bramboráková roláda

Zemiaková roláda/Bramboráková roláda
nahoru
Zemiaková roláda/Bramboráková roláda Zemiaková roláda/Bramboráková roláda Zemiaková roláda/Bramboráková roláda
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 kg brambor
2 vejce
250 g mouky - cca
0,1 l mléka – cca
4 zoubky česneku
1 KL soli
1/2 KL bílého pepře
2 – 3 KL majoránky
1 KL provensálského koření
Pečící papír

Plnka

0,500 kg vepřového masa
0,400 kg cibule
1 PL hořčice
Sůl, pepř
Olej
0,500 kg kysaného zelí

Postup

Nejprve zpracuji plnku: Vepřové maso pokrájím na kostky cca 2*2 cm. Cibuli posekám na osminky. V kastrůlku rozpálím olej, na něm orestuji maso, přidám cibuli a koření. Nechám ji zezlátnout, přikryji pokličkou a dusím. Cibule by se měla zhnědnout a rozpadat se – pozor na připálení. V konečné fázi zahustím hořčicí.

Brambory nastrouhám 2/3 na hrubých očkách, 1/3 na jemném struhadle spolu s česnekem. Přidám všechny ostatní suroviny, promíchám, aby vzniklo řidší těsto. Troubu rozehřeji na 250 stupňů, Na plech položím pečící papír a na ten rozetřu nepříliš silnou vrstvu bramborákového těsta. V polovině těsta udělám řádek z masové plnky s cibulí, na zbývající plochu roztřepu kysané zelí ( kraje cca 3 – 5 cm nechám volné). Peču zhruba 7 – 10 minut, podle síly placky. Hlídám aby se nezačala připalovat. Upečenou placku vyndám z trouby, papír chytím za kraj a svinu do rolády. Kdo má rád mastnější – na papíře je to bez tuku, poklade roládku slaninou a strčí ještě na chvilku do trouby.

Poznámka

Z uvedeného množství dělám 2 – 3 plechy

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Zemiaková roláda/Bramboráková roláda"

autor: iva.gaj.
vložené: 16. 10. 2011 12:26:37  nahlásiť  reagovať
 

smajlik vyskúšam...smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

bramborákové těsto brambotákové testo recept zemiakovarolada bramborakove testo pecene v troube bramborákové těsto recepty recepty zeli rolady zemiakova rolada bramboráková roláda bramboráková buchta "bramboráková roláda" bramborákové recepty recepty bramborákové recepty bramborákové těsto roláda bramborakove testo na plech bramborakove testo zapecene závin z bramborákového těsta z bramborákového těsta zapečený bramborakove testo bramborákové placky na plech zapečené bramborákové těsto recepty z bramborákového těsta pecena zemiakova rolada zapečené v bramborákovém těstě recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz