Viac ako  4 000  receptov

Pita

Pita
nahoru
Pita Pita Pita Pita Pita Pita Pita Pita Pita Pita
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Domáca pekáreň
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4-5

Suroviny:

300 ml vody, 2 lžíce oleje, špetka cukru, 1,5 rovné lžičky soli, 150 g pšeničné chlebové mouky, 350 g hladké mouky, 15 g droždí

Postup

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto. Po umíchání ho necháme v pekárně kynout jen chvíli, dokynout doporučuji nechat v míse - těsto je volnější (řidší).
Vykynuté těsto propracujeme, při práci můžeme lehounce podsypávat moukou (pouze nezbytně nutně), rozdělíme na 4-5 dílů, z každého uděláme bulku a všechny necháme asi 10-15 minut kynout.
Do trouby vložíme prázdný plech, já jsem do něj vložila (kvůli udržení tepla) i litinový "tálek" z plynového vařiče - a troubu zapneme na 230°C, aby se zároveň s plechem i tálkem nahřála.

Všechny bulky rozválíme na pitu (kruh) o průměru asi 18-20 cm, tloušťky asi 3 mm a necháme je kynout každou na svém kusu pečícího papíru. Po jedné je pak vkládáme upéct do rozpálené trouby (přenášíme na papíře), po 4 minutách pečení je dobré nafouknutou pitu obrátit, aby se opekla i z druhé strany.
Upečenou pitu vyndáme, na okraji do ní uděláme nožem malý otvor a pokud to půjde, opatrně ji splácneme - vymáčkneme z ní horký vzduch. Pity skládáme na sebe (stohujeme je) a dobře zakrýváme, aby úplně nevychládly.

Z boku je nařízneme (nebo uřízneme malý okraj) a do vzniklé kapsy vložíme maso, opečené s kořením gyros, krájenou zeleninu a domácí tzatziky.....


P.S. Dělali jsme znovu, z dávky těsta jen 4 pity, ne 5 a zkoušela jsem je v troubě neobrátit - pekly se bez našeho zásahu asi 6-8 minut (každá trouba ale opravdu peče jinak, pozor na to), pro mě světlejší, pro zbytek rodiny víc vypečené. A dopadlo to dobře, vyzkoušejte.
Rozhodně ale pity vkládejte do velice dobře vyhřáté trouby, jinak se nenafoknou....

Poznámka

Zdroj: www.primapekarna.estranky.cz

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pita"

autor: iva.gaj.
vložené: 25. 10. 2011 23:32:50  nahlásiť  reagovať
 

smajlik vyskúšam...smajliksmajliksmajlik

autor: Silvia K.
vložené: 28. 09. 2011 19:04:59  nahlásiť  reagovať
 

Včera som upiekla a chuť mali výbornú,neobracala som ich a boli z oboch strán dobre upečené.A dnes boli ešte chutnejšiesmajliksmajliksmajlik-ani som ich neprihrievala,jedla som ich úplne suché bez všetkého.smajliksmajlik.Nerobila som posledný krát.smajlik

autor: Yanah
vložené: 20. 09. 2011 07:09:42  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik krásny receptsmajlik ... musím niekedy urobiťsmajlik

autor: mirca75
vložené: 19. 09. 2011 08:38:09  nahlásiť  reagovať
 

Cathleensmajlik děkuju moc, jsi hodnásmajlik. Zkusím malé z polo dávky a pak dám vědětsmajlik.

autor: cathleen
vložené: 19. 09. 2011 06:59:31  nahlásiť  reagovať
 

mirca75: Upečené a vychládlé jdou stopro dobře zamrazit....mně pity chutnají více druhý den - ohřívané, ale nevím (nezkoušela jsem), jak chutnají studené - jestli nejsou tužšísmajlik
Pokud je chceš uchovat do druhého dne, musíš je samozřejmě dobře zabalit - na vzduchu by ztvrdnuly, jako jiné pečivo. A jak říkám - ohřívané jsou výbornésmajlik

autor: mirca75
vložené: 17. 09. 2011 22:55:52  nahlásiť  reagovať
 

Cathleensmajlik, jako vždy recept i postup na smajlik. Nejsem znalec tak se zeptám - vydrží upečená pita do druhého dne? Nezvlhne, nebo neztvrdne? Jo a jdou upečené zamrazit a pak použít? Chtěla bych udělat menší a dát jí synovi do školy na svačinu... Děkujusmajlik.

autor: Patricie
vložené: 17. 09. 2011 22:42:05  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikTotéž co Silvia K.smajliksmajlik+

autor: Silvia K.
vložené: 16. 09. 2011 20:55:55  nahlásiť  reagovať
 

ukladám a vyskúšam smajlik+smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

pita gyros jak se peče pita domácí pita gyros v bulce recept recept na pity pita chléb na gyros pita chléb bez droždí pita gyros s tzaziky recept jak uchovat pitu gyros pita pita bulka bulka pita těsto na pita výborný gyros recept recept pita bulky na gyros jak zabalit pitu pita na gyros testo pita top recepty na piti pita pita recepty těsto na pitu pita testo gyros v pita chlebu recept na pitu pito pita chleba recept pita chleba bez droždí pito pita na gyros těsto recept na pita chleba recepty na verniki na 50 kusu pita chléb jak udělat těsto na pitu recept testo na pitu recepty pita pita-těsto na gyros jak zamrazit upečené těsto litinový tálek pita recept pita gyros recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz